Teisnach slavi: Oswald's Gourmetstube sjaji s dvije Michelinove zvijezde!
Teisnach slavi: Oswald's Gourmetstube sjaji s dvije Michelinove zvijezde!
Passau, Deutschland - U uzbudljivom svijetu gastronomije postoji razlog da budete sretni: Ispada da je Njemačka pravi raj zvijezde! U utorak, 17. lipnja 2025., najnovije Michelinove zvijezde dodijeljene su u Frankfurtu, a ravnoteža je impresivna. Bavarija se može veseliti nekim novim nagradama. Broj zvjezdanih restorana dostiže rekordnu vrijednost, a zbog toga se Gourmet Hearts brže kucaju. Prema pnp.de
Povratak prijelaza u Rottach-Egern, koji je mogao povratiti svoju zvijezdu, posebno je zahvalan. To pokazuje da izvrsna kuhinja može prevladati čak i u teškim vremenima. Pored toga, Oswald's Gourmetstube u Teisnachu sada sjaji u novom sjaju s dvije zvijezde i obogaćuje bavarsku ugostiteljsku scenu, koja je sada dom ukupno 13 restorana s dvije zvjezdice.
Detaljno raspodjelu zvijezde
Sazviježđe novih zvijezda pravi su smorgasbord gastronomije. Nekoliko izabranih koji su primili najvišu nagradu od tri zvjezdice uključuju restoran ES: Senz u Grassauu, Tohru u pisanju u Münchenu i Haerlinu u Hamburgu. Ovo su prvi pridošlice na ovoj razini od 2008. godine, što podvlači važnost ovih nagrada Nova distribucija zvijezda u Bavarskoj pokazuje:
- 3 zvijezde: ES: Senz u Grassauu, Tohru u pisanju (München), Jan iz Jan Hartwig (München)
- 2 zvijezde: Oswalds Gourmstube (Teisnach)
- 1 Stern: Marcel von Winckelmann (Passau), lipanj (übersee), Ontrov Gourmstube (Regensburg), Nos & Belly (Augsburg), La Boucherie (Kreuzwertheim), 1804 Hirschau (Munger), Stephans, Stephans, Stephans, Stephans, Stephans, Stephans, Stephans, Stephans, Stephans, Stephans, Stephans, Stephans, Stephans, Stephans, 1804), 1804, hirshau (munger), paulmurs (kreuzlethem), marsko-lunger (mans-lunger), marinski, marco-langer (manscav), maril.
s ukupno 65 restorana, koji su, prema novom Michelinovom vodiču, nose najmanje jednu zvijezdu, jedan od vođa u Njemačkoj. Ovo je jasan znak visoke kvalitete i strastvene predanosti koja je umetnuta u bavarsku gastronomiju.
Raznolikost u gastronomiji
Uzbudljivi trend vidljiv je u sve većem skretanju kuhinje i sezonalnosti na bazi biljaka. Sve više i više restorana oslanja se na regionalne sastojke i održive prakse, što se nagrađuje nimalo najmanje raspodjelom 80 zelenih zvijezda. Inovativni koncepti, poput onih novog restorana, također dobivaju važnost. Ovaj je restoran samo jedan od mnogih novopridošlih koji su istaknuti u Michelinovom vodiču DetailsOrt Passau, Deutschland Quellen