Ullestjerner kommer tilbake: sauer paraderer over Nürnbergs hovedmarked!

Ullestjerner kommer tilbake: sauer paraderer over Nürnbergs hovedmarked!

I dag, 16. november 2025, er det på tide igjen: rundt 600 sauer beveger seg over hovedmarkedet i Nürnberg. Dette skjer som en del av den årlige saueparaden, som er en del av byens skikker. Opptoget arrangeres av gjeteren Thomas Gackstatter, som sammen med teamet sitt akkompagnerer de ullene stjernene som er populære blant publikum. Sauene har tilbrakt sommeren på beitemark øst og sør i Nürnberg, som i Pegnitztal Ost og Moorenbrunnfeld, og er nå på vei til vinterbeitene sine i Fürth-distriktet.

Paraden starter rundt kl. 10 og fører over Wöhrder Wiese og øya Schütt til hovedmarkedet. Synet av saueflokken, som inkluderer ulike saueraser, er ikke bare et høydepunkt for tilskuerne, men også avgjørende for landskapsforvaltningen. Sauene bidrar til bevaring av biologisk mangfold i Nürnberg byområde ved å spise gress og urter og løsne jorda. "Dette utgjør virkelig en stor forskjell for miljøet," sier en ansatt i miljøbyrået som følger med på flyttingen.

Et bidrag til biologisk mangfold

Sau har nå blitt en integrert del av Nürnberg og brukes som naturlandskapsforvaltere. I distrikter som Gebersdorf og Moorenbrunnfeld jobber de aktivt for å fremme biologisk mangfold og beskytte lokal flora. En brosjyre med tittelen «The Fascination of Sheep» forklarer den kulturelle og økologiske bakgrunnen for sauebeite, mens miljøkontoret til byen Nürnberg ser på sauehold som en viktig del av den økologiske balansen.

Det er imidlertid utfordringer for gjetere og sauer. Fremfor alt utgjør mangelen på åpen plass og hunder uten bånd en fare. For å beskytte sauene krever byen at hunder holdes i bånd i beiteområder. Disse tiltakene bidrar til å sikre langsiktig sauehold i Nürnberg, som også støtter sjeldne raser som «Rouge du Roussillon».

Et uforglemmelig syn for alle

Det er noen tips til tilskuere for å gjøre arrangementet hyggelig for alle: Hold stiene ryddige, hold hunder unna og avstå fra å bruke droner. Så ingenting står i veien for en imponerende saueparadeopplevelse. Enten stor eller liten, sauene trollbinder alle tilskuere og gir Nürnbergs hovedmarked en helt spesiell sjarm.

Saueparaden i Nürnberg opprettholder ikke bare en tradisjon, men gir også et betydelig bidrag til å fremme biologisk mangfold. Interesserte kan finne mer informasjon på nettsiden Nord-Bayern og Nuremberg.de. Ikke gå glipp av dette opptoget! Det er en godbit for familier og et stykke bayersk tradisjon som holdes i live.