Šokas Neu-Ulme: Wirtshaus Silberwald uždarytas amžiams!

Šokas Neu-Ulme: Wirtshaus Silberwald uždarytas amžiams!

Gastronomijoje visada yra stebinančių posūkių, tačiau tai, kas įvyko Silberwald užeigoje Neu-Ulme, daugeliui nuolatinių svečių atėjo netikėtai. Antradienį restorano savininkas Henry Glinka socialiniuose tinkluose paskelbė, kad populiari užkandinė bus uždaryta visam laikui. Šio sprendimo priežastys yra asmeninės ir Glinka jų plačiau neatskleidžia. „Prašau gerbti mano asmeninį reikalą“, – sakė jis savo įraše, kuris sukėlė nesupratimą ir šoką tarp daugelio gyventojų ir svečių, pvz. Augsburger Allgemeine pranešė.

„Wirtshaus Silberwald“, žinomas dėl savo Bavarijos-Švabijos virtuvės patiekalų, pritraukė mišrią publiką savo jaukia atmosfera ir kviečiančiu 400 svečių alaus sodu. Populiarūs patiekalai, tokie kaip šonkauliukai, cordon bleu ir šnicelis, buvo labai populiarūs, o draugiški darbuotojai stengėsi užtikrinti, kad svečiai galėtų maloniai apsistoti. Naujausiose apžvalgose „Google“ virtuvė buvo įvertinta 4,3 žvaigždutėmis, o kainos vienam asmeniui svyravo nuo 10 iki 20 eurų. Ten, kur daugelis piliečių mėgavosi puikiai praleisti vakarą, dabar kyla didelis klaustukas dėl restorano ateities.

Greita apžvalga

Henry Glinka užeigą perėmė 2020 m. vasarą, tuo metu, kai maitinimo pramonei nebuvo lengva. Glinka anksčiau vadovavo kitam restoranui „Orange“ viešbutyje, tačiau vos po aštuonių mėnesių jo atsisakė dėl darbuotojų trūkumo ir asmeninių priežasčių. Išėjęs į pensiją „Orange“ viešbučio restoraną pradėjo vadovauti Wolfgangas Klingas, tačiau ir jame nebeveikia.

Žinia apie uždarymą pasirodė vos po to, kai buvo paskelbtas naujas savaitės meniu. Tai atvėrė kelią daugeliui puoselėjamų vilčių sugrįžti į populiarią aludę, tačiau dabar realybė kitokia. Taip pat lieka atviras klausimas, kas bus su tradicine užeiga. Laukime daugiau informacijos ir tikėkimės, kad Sidabrinis miškas nedings iš scenos amžiams.

Gyventojų reakcijos

Tam tikras liūdesys išlieka nuolatiniams svečiams ir gyventojams, kurie dažnai svečiavosi Silbervalde. „Dažnai ten eidavau su draugais, dabar jau viskas“, – vienas dažniausių atsakymų. Tiesiogine prasme galite jausti liūdesį ir nusivylimą. Paskutinę naktį Sidabriniame miške? Belieka pamatyti, ar Henry Glinka ir jo komanda ateityje galbūt pradės iš naujo, ar uždarymas bus visam laikui. Dėl šio uždarymo buvo prarasta dalis Bavarijos-Švabijos gastronomijos kultūros.