Upper Franconia viert: Aura blijft met twee Michelin -sterren!

Upper Franconia viert: Aura blijft met twee Michelin -sterren!

Neu-Ulm, Deutschland - De nieuwe "Guide Michelin" voor 2025 is er en brengt een verademing van frisse lucht naar Beierse gastronomie. In totaal heeft de gerenommeerde gids in Duitsland twaalf restaurants toegekend met drie sterren, waaronder drie leiders in Beieren. Het restaurant es: Senz in Grassau, dat werd gedoucht met een sterren regen, is nieuw in de cirkel van uitverkorenen. Het populaire restaurant heeft de hoogste prijzen verdiend en is nu erg populair bij de gourmets. De Jan en de Alois - Dallmayr Fine Dining zijn ook vertegenwoordigd in München.

In Upper Franconia ziet de situatie er net zo aangenaam uit. Hier blijven de twee twee sterren restaurants vertegenwoordigd: de aura van Alexander Herrmann & Tobias Bätz en de azijnbratlein in Neurenberg. Deze prijs staat niet alleen voor de hoogste keuken, maar ook voor een ervaring die een omweg waard is. Vooral merkte op dat in totaal 14 twee-sterren restaurants en trotse 63 één-sterrenrestaurants werden toegekend in Beieren, die indrukwekkend de culinaire diversiteit van de regio weerspiegelen.

Bavaria's Star Restaurant in één oogopslag

De spannende update bevat ook zeer interessante punten over de sterrestaurants in Beieren:

De uitgebreide update van de gidsen toont ook de trend naar duurzaam koken, omdat er in Beieren ook 29 groene sterren waren voor duurzame keukens. Veel van de nieuwe single-star restaurants bewijzen dat culinaire genot en milieubescherming niet wederzijds uitsluiten. Laut Süddeutscher Zeitung sind unter den 32 Restaurants, die erstmals mit einem Stern ausgezeichnet Wurden, Gleich 11 Aus Bayern. Nog een bewijs van de culinaire hoogtijdagen van de vrije staat.

De nieuwe opname van edip sigl in de es: senz laat zien dat het harde werk en de creativiteit van de koks eindelijk loont. Het restaurant pure in Berchtesgaden heeft zich nu aangesloten bij de twee sterren en brengt Bavarian Cuisine naar een nieuw niveau.

Het Bavarian Catering -landschap is daarom niet alleen een paradijs voor gourmets, maar biedt ook uitstekende mogelijkheden voor nieuwkomers en degenen die hun ambacht verder willen verfijnen. Zoals de gids bevestigt, blijft Bavaria een hotspot voor uitstekende gerechten ver buiten de grenzen.

Voor meer informatie over de Star Restaurants in Duitsland, een kijkje op de [ranklisten] (https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/restaurant-guides/alle-in-in-zum-guide-michelin/guide-michelin-Deutschland/ Rankings. Creativiteit in de Duitse gastronomie.