种植在梅明森（Memmingen）开设的大型生产设施：每天20吨！

种植在梅明森（Memmingen）开设的大型生产设施：每天20吨！

Memmingen, Deutschland - Memmingen的新功能是什么？为每个对可持续营养感兴趣的人提供令人兴奋的信息！种植的是一家创新的瑞士食品技术公司，将很快在该市开设最先进的生产设施。从6月开始，这将配备最新的发酵技术，每天生产超过20吨蔬菜肉。这一新开发的令人印象深刻的事情不仅是生产能力，而且该系统的设计环境友好和节能，目的是使二氧化碳中立。因此， local_mmm 。

根据种植的种植，对您的产品的需求（种植）在欧洲迅速上升。该公司设法通过其报价设定了真正的市场趋势。 In 2024, the production of alternative proteins in Germany rose to 126,500 tons - that is more than twice as high than five years ago!

重点的健康，环境和道德

但是为什么越来越多的人在使用植物替代品呢？原因是多种多样的：健康，环境和道德问题涉及核心角色。实际上，传统的畜牧业会导致约30％的全球温室气体排放，并且与严重的环境问题（例如起草和生物多样性丧失）有关。生产种植时，数字是压倒性的：与常规牛肉相比，生产需要减少81％的水，二氧化碳排放量少97％。这不仅对地球有好处，而且对健康也有好处 - 草药饮食可以显着降低慢性疾病的风险。这强调了 foodji

世界人口正在稳步增长，到2050年，估计将是地球上的100亿人。这对自然资源施加了巨大的压力。蔬菜蛋白似乎提供了一种储蓄解决方案，该解决方案解决了工厂农业带来的许多挑战。提供高质量和美味的蔬菜替代品是切换的关键。

对当地劳动力市场的积极影响

Memmingen的新生产设施不仅将有助于增加蔬菜替代品的生产，而且还将创造大约50个新的技术和公司就业机会。由于合格的专家和出色的运输链接的可用性，该公司选择了Memmingen作为位置。城市和市长Jan Rothenbacher的支持还表明，这一可持续性倡议背后是一个。

Memmingen生产的另一个优点是与AloisMüller集团的合作，该公司支持建立环保能源概念。生产设施使用创新的方法，例如冷却和带有生物质供暖厂的本地供暖网络，以有效地利用能源并为可持续性利益运作。

蔬菜替代品正在征服食品市场的重要部分。观察诸如种植的公司如何帮助促进这一变化，同时解决消费者的关注，这将更加令人兴奋。健康，美味和可持续的食物可以显着影响营养的未来。 德国营养社会 在这一发展中看到了巨大的潜力，并强调了其他可持续蛋白质来源的重要性。