Planted öppnar Mega Production Facility i Memmingen: 20 ton per dag!
Planted öppnar Mega Production Facility i Memmingen: 20 ton per dag!
Memmingen, Deutschland - Vad är nytt i Memmingen? Spännande meddelanden för alla som är intresserade av hållbar näring! Planted, ett innovativt schweiziskt foodtech-företag, kommer snart att öppna en modern produktionsanläggning i staden. Från juni kommer detta att vara utrustat med den senaste jäsningstekniken och ska producera över 20 ton vegetabiliskt kött per dag. Det imponerande med denna nya utveckling är inte bara produktionskapaciteten, utan också att systemet är utformat miljövänligt och energieffektivt med målet att arbeta CO2-neutralt. Så local.mm .
Enligt planterad har efterfrågan på din produkt planterad.steak stigit snabbt i Europa. Företaget lyckades sätta en verklig marknadstrend med sitt erbjudande. År 2024 steg produktionen av alternativa proteiner i Tyskland till 126 500 ton - det är mer än dubbelt så hög än fem år sedan!
Hälsa, miljö och etik i fokus
Men varför fler och fler använder växtalternativ? Skälen är olika: hälso-, miljö- och etikproblem spelar en central roll. I själva verket orsakar traditionellt djurhållning cirka 30 % av de globala utsläppen av växthusgaser och är relaterat till allvarliga miljöproblem som utarbetande och förlust av biologisk mångfald. När man producerar planterad. STEAK är siffrorna överväldigande: Produktionen kräver 81 % mindre vatten och orsakar 97 % färre koldioxidutsläpp jämfört med konventionellt nötkött. Detta är inte bara bra för planeten, utan också för hälsa - en örtdiet kan minska risken för kroniska sjukdomar avsevärt. Detta betonar
Världsbefolkningen växer stadigt, och 2050 kommer det att vara uppskattningsvis 10 miljarder människor på jorden. Detta utövar enormt tryck på naturresurser. Vegetabiliska proteiner verkar erbjuda en resurssparande lösning som hanterar många av de utmaningar som uppstår från fabriksodling. Tillhandahållandet av högkvalitet och välsmakande grönsaksalternativ är nyckeln till att byta. Den nya produktionsanläggningen i Memmingen kommer inte bara att bidra till att öka produktionen av grönsaksalternativ, utan kommer också att skapa cirka 50 nya tekniska och företagsjobb. Företaget valde Memmingen som en plats på grund av tillgängligheten för kvalificerade specialister och utmärkta transportförbindelser. Stödet från staden och borgmästaren Jan Rothenbacher visar också att man står bakom detta hållbara initiativ. En annan fördel med Memmingen -produktionen är samarbetet med Alois Müller -gruppen, som företaget stöder för att bygga miljövänliga energikoncept. Produktionsanläggningarna använder innovativa tillvägagångssätt såsom kylning och ett lokalt uppvärmningsnätverk med en biomassa värmeväxt för att använda energi effektivt och att arbeta i hållbarhetens intresse. Vegetabiliska alternativ är på väg att erövra en betydande del av livsmedelsmarknaden. Det kommer att vara desto mer spännande att observera hur företag som planterade hjälper till att främja denna förändring och samtidigt ta itu med konsumenternas oro. Ett hälsosamt, välsmakande och hållbart utbud av livsmedel kan forma näringens framtid. Tyska samhället för näring ser stor potential i denna utveckling och betonar vikten av alternativa protein källor för ett mer hållbart nutrition. Positiva effekter på den lokala arbetsmarknaden
| Details | |
|---|---|
| Ort | Memmingen, Deutschland |
| Quellen | |