Istutatud avab Mega tootmisrajatise Memingenis: 20 tonni päevas!

Istutatud avab Mega tootmisrajatise Memingenis: 20 tonni päevas!

Memmingen, Deutschland - Mis on Memingenis uut? Põnevad sõnumid kõigile, kes on huvitatud jätkusuutlikust toitumisest! Istutatud uuenduslik Šveitsi FoodTechi ettevõte avab peagi linna kaasaegse tootmisrajatise. Juunist on see varustatud uusima kääritamistehnoloogiaga ja toota päevas üle 20 tonni köögiviljaliha. Selle uue arenduse muljetavaldav asi pole mitte ainult tootmisvõimsus, vaid ka see, et süsteem on loodud keskkonnasõbralik ja energiatõhusaks, eesmärgiga töötada CO2-neutraalne. Nii et local.mm .

Istutatud andmetel on teie toote nõudmine istutatud.Seak Euroopas kiiresti tõusnud. Ettevõttel õnnestus oma pakkumisega kehtestada reaalne turutrend. Aastal 2024 tõusis alternatiivsete valkude tootmine Saksamaal 126 500 tonnini - see on rohkem kui kaks korda kõrgem kui viis aastat tagasi!

tervis, keskkond ja eetika fookuses

Aga miks kasutab üha rohkem inimesi taimede alternatiive? Põhjused on mitmekesised: keskne roll on tervis, keskkonna- ja eetikaprobleemid. Tegelikult põhjustab traditsiooniline loomakasvatus umbes 30 % kasvuhoonegaaside heitkogustest ja on seotud tõsiste keskkonnaprobleemidega, nagu näiteks bioloogilise mitmekesisuse koostamine ja kaotamine. Istutatud tootmisel.Seak on numbrid valdavad: tootmine nõuab 81 % vähem vett ja põhjustab tavalise veiselihaga võrreldes 97 % vähem süsinikdioksiidi heitkoguseid. See pole hea mitte ainult planeedile, vaid ka tervisele - taimne dieet võib krooniliste haiguste riski märkimisväärselt vähendada. See rõhutab foodji

Maailma rahvastik kasvab pidevalt ja aastaks 2050 on see hinnanguliselt 10 miljardit inimest Maal. See avaldab loodusvaradele tohutut survet. Tundub, et köögiviljavalgud pakuvad ressursside säästmise lahendust, mis käsitleb paljusid tehasekasvatusest tulenevaid väljakutseid. Kõrgekvaliteediliste ja maitsvate köögiviljade alternatiivide pakkumine on vahetamise võti.

positiivne mõju kohalikule tööturule

Memingeni uus tootmisvõimalus ei aita mitte ainult kaasa köögiviljade alternatiivide tootmisele, vaid loob ka umbes 50 uut tehnilise ja ettevõtte töökohta. Ettevõte valis kvalifitseeritud spetsialistide ja suurepäraste transpordiühenduste kättesaadavuse tõttu asukohaks Memingeni. Linna ja linnapea Jan Rothenbacher toetus näitab ka seda, et selle jätkusuutliku algatuse taga seisab.

Memingeni tootmise veel üks eelis on koostöö Alois Mülleri grupiga, mida ettevõte toetab keskkonnasõbralike energiakontseptsioonide ehitamisel. Tootmisvõimalused kasutavad uuenduslikke lähenemisviise, näiteks jahutamist ja kohalikku küttevõrku koos biomassi küttejaamaga, et kasutada energiat tõhusalt ja tegutseda jätkusuutlikkuse huvides.

Köögivilja alternatiivid on teel toiduturu olulise osa vallutamiseks. Ükskõik, mida põnevam on jälgida, kuidas istatatud ettevõtted aitavad seda muudatust edendada ja käsitleda samal ajal tarbijate muresid. Tervislik, maitsev ja jätkusuutlik toiduvalik võib toitumise tulevikku märkimisväärselt kujundada. Saksamaa Ühiskond Nutrition peab selles arengus suurt potentsiaali ja rõhutab alternatiivsete valguallikate olulisust jätkusuutlikumate nitritionite jaoks.