Ziua Lupin Field în Altenkunstadt: Descoperiți viitorul agriculturii!

Ziua Lupin Field în Altenkunstadt: Descoperiți viitorul agriculturii!

Altenkunstadt, Deutschland - Vineri, 27 iunie, totul se învârte în jurul lupinului din Altenkunstadt. Între 17 și 19 p.m. Institutul de stat pentru agricultură (LFL) O zi de câmp care tratează intens cultivarea, creșterea și utilizarea acestei plante speciale. Participarea este gratuită, iar părțile interesate sunt invitate să se înregistreze la eveniment-fie prin e-mail, fie pur și simplu trecute spontan. Locația evenimentului, compania agricolă din Norbert Konrad din Langheimerstr. 11, oferă, de asemenea, suficiente locuri de parcare.

Lupinul, o leguminoză internă, a câștigat recent importanță în ultimii ani. În trecut, a fost împins înapoi de antracnoza bolii ciupercii, în special în anii 90. Astăzi, datorită raselor vizate, ea sărbătorește o revenire, astfel încât sunt prezentate soiuri precum „Frieda” și „Celina”. Cercetătorul de reproducție Manuel Deyerler va introduce aceste soiuri și va răspunde la avantajele lupinelor: conținutul lor ridicat de proteine ​​brute le face o alternativă excelentă la soia.

un nou sigiliu de aprobare pentru Lupin

Lupinele dulci sunt deosebit de interesante, deoarece oferă proteine ​​de înaltă calitate și pot fi bine cultivate în agricultura ecologică în același timp. În 2022, în Germania, de exemplu, au fost cultivate aproximativ 14.000 de hectare de lupini dulci, ceea ce reprezintă 44% din suprafața totală. Aceste plante au nevoie de soluri ușoare, bine permeabile și îmbunătățesc structura solului datorită rădăcinilor lor de la robinet. Datorită consolidării azotului aerian, ei pot face și fără cantități mai mari de îngrășăminte minerale.

Nu totul strălucește pe lupin. Planta conține calide caldaloide care pot avea efecte nocive dacă sunt consumate în cantități prea mari. Acestea conțin un gust amar și pot influența negativ atât oamenii, cât și animalele. Institutul federal pentru evaluarea riscurilor a definit, prin urmare, orientări stricte pentru conținutul acestor alcaloizi în alimente și hrană, care sunt importante la reproducere. Cu toate acestea, utilizarea plantei a fost îmbunătățită semnificativ prin selecția de -achaloide scăzute.

produse și degustări inovatoare

Un alt punct culminant al zilei de câmp va fi prezentarea cafelei lupin, care este produsă de Fortezza Coffee Roaster. Directorul general Rainer Langguth va arăta vizitatorilor modul în care lupinii sunt transformați într -un produs de cafea regional. Cu această ocazie, oaspeții se pot bucura, de asemenea, de o degustare și se pot convinge de avantajele pe care le oferă lupinul din bucătărie.

Cultivarea lupinelor pare nu numai sensibilă din punct de vedere ecologic, ci și atractiv din punct de vedere economic. Cererea de plante proteice -Rich este în creștere și astfel cultivarea lupinilor ar putea continua să crească în următorii ani. Așadar, dacă aflați mai multe despre această plantă versatilă sau doriți doar să fiți inspirați, veniți în ziua câmpului în Altenkunstadt!