Lupine Field Day i Altenkunstadt: Oplev fremtiden for landbrug!

Lupine Field Day i Altenkunstadt: Oplev fremtiden for landbrug!

Altenkunstadt, Deutschland - Fredag ​​den 27. juni drejer alt om lupinen i Altenkunstadt. Fra 5 til 7 p.m. State Institute for Agriculture (LFL) En feltdag, der handler intensivt med dyrkning, avl og brug af dette specielle anlæg. Deltagelse er gratis, og interesserede parter opfordres til at registrere sig til begivenheden-enten via e-mail eller simpelthen spontant bestået. Arrangementets placering, landbrugsselskabet i Norbert Konrad i Langheimerstr. 11 tilbyder også nok parkeringspladser.

Lupinen, en indenlandsk leguminose, har for nylig fået betydning i de senere år. Tidligere blev det skubbet tilbage af svampesygdommen Anthracnosis, især i 1990'erne. I dag, takket være målrettede racer, fejrer hun et comeback, så sorter som "Frieda" og "Celina" præsenteres. Opdrætforskeren Manuel Deyerler introducerer disse sorter og reagerer på fordelene ved lupins: deres høje rå proteinindhold gør dem til et fremragende alternativ til sojabønner.

et nyt godkendelsesstempel for lupinen

søde lupiner er især interessante, fordi de tilbyder proteiner med høj kvalitet og kan dyrkes godt i økologisk landbrug på samme tid. I 2022 i Tyskland blev for eksempel dyrket omkring 14.000 hektar søde lupiner, hvilket udgør 44% af det samlede areal. Disse planter har brug for lette, godt permeable jordarter og forbedrer jordstrukturen på grund af deres taprødder. Takket være deres konsolidering af luftnitrogen kan de også klare sig uden større mængder mineralgødning.

Ikke alt skinner på lupinen. Anlægget indeholder kvalkaloider, der kan have skadelige virkninger, hvis de indtages i for høje mængder. Disse indeholder en bitter smag og kan have negativ indflydelse på både mennesker og dyr. Federal Institute for Riskvurdering har derfor defineret strenge retningslinjer for indholdet af disse alkaloider i fødevarer og foder, som er vigtige ved avl. Imidlertid blev anvendelsen af ​​planten signifikant forbedret ved udvælgelse af lave alkaloider.

innovative produkter og smagning

Et andet højdepunkt på feltdagen vil være præsentationen af ​​Lupine Coffee, der produceres af Fortezza Coffee Roaster. Administrerende direktør Rainer Langguth vil vise besøgende, hvordan lupiner omdannes til et regionalt kaffeprodukt. I lejligheden kan gæsterne også nyde en smagning og overbevise sig selv om fordelene, som lupinen i køkkenet tilbyder.

Dyrkning af lupiner synes ikke kun fornuftigt fra et økologisk synspunkt, men også økonomisk attraktivt. Efterspørgslen efter protein -rige planter vokser, og derfor kunne lupindyrkningen fortsætte med at bo i de kommende år. Så hvis du lærer mere om denne alsidige plante eller bare vil blive inspireret, så kom til feltdagen i Altenkunstadt!