Suche
Mein Konto
Kulmbachs gamle brandstation lukker: økonomisk krise rammer gastronomien!
Kulmbach oplever en bølge af restaurantkonkurser, herunder "Alte Feuerwache" og "Weinbrücke". Faktorer omfatter økonomiske vanskeligheder og personalemangel.
Kulmbachs gamle brandstation lukker: økonomisk krise rammer gastronomien!
Året 2026 begynder med et trist kapitel for gastronomien i Kulmbach. Den populære restaurant “Alte Feuerwache” lukkede dørene ved årsskiftet. Den sidste aften i restauranten fandt sted tirsdag den 30. december 2025. Operatøren havde allerede i oktober 2025 begæret insolvens ved byretten i Bayreuth, hvilket afslørede den anspændte situation. Peter Roeger fra Pluta Rechtsanwalts GmbH, der fungerer som insolvensadministrator, gjorde opmærksom på de udfordrende forhold, der gjorde fremtiden for restauranten usikker, indtil den endelig blev lukket. InFranken rapporterede, at den gamle garde allerede kæmpede med et faldende salg, hvilket kan tilskrives ændret kundeadfærd og den generelle økonomiske situation. Høje omkostninger var udbredt, og den økonomiske byrde førte til stigende likviditetsproblemer.
Lukningen af "Den Gamle Brandstation" er dog ikke det eneste triste kapitel. Restauranten og hotellet "Weinbrücke" måtte også indgive en konkursbegæring trods omfattende renoveringsforanstaltninger de seneste år. Alexander Schütz, talsmand for Kulmbach-restauratørerne, sagde i en rapport i Frankenpost, at industrien anser gastronomy under gastronomy. tryk. Årsagerne til dette er mangel på personale, stigende priser og stigningen i momsen til 19 procent. Diners træffer ofte svære beslutninger om, hvorvidt de har råd til at gå på restaurant i den nuværende økonomiske situation.
Gastronomiens udfordringer
Situationen i den tyske cateringbranche er fortsat prekær. CRIF-prognoser viser, at en stigning i konkurser på over 30 procent er mulig i 2024 i forhold til 2023. Fra 906 konkurser i 2023 forventes tallet at stige til 1.190 næste år. Høj inflation, tendensen til hjemmekontorer og en stigning i momsen lægger yderligere pres på mange virksomheder. Særligt frokostbranchen lider under, da den ændrede arbejdsadfærd fører til betydelige indkomsttab. CRIF gæster, mange mindre og mindre kendte restauranter er Virksomheder kæmper for deres overlevelse.
Cateringbranchen viser en klar dikotomi: Mens nogle virksomheder kan afhjælpe det økonomiske pres ved at hæve priserne, har andre kun mulighed for stille og roligt at give op. Det fører til et stigende antal tomme restauranter i Kulmbach, da der næppe er nogen, der er villige til at overtage dem. Usikkerheden om den økonomiske fremtid for disse virksomheder er fortsat en truende trussel for mange restauratører.
Sammenbruddet af "Den Gamle Brandstation" og "Weinbrücke" kan sættes ind i en større sammenhæng, der peger på hele restaurationsbranchens problemer. Mange iværksættere er under pres, og økonomisk stabilitet er fortsat et følsomt emne.