Suche
Mein Konto
Stará hasičská zbrojnice v Kulmbachu se zavírá: Hospodářská krize zasáhla gastronomii!
Kulmbach zažívá vlnu bankrotů restaurací, včetně „Alte Feuerwache“ a „Weinbrücke“. Mezi faktory patří ekonomické potíže a nedostatek zaměstnanců.
Stará hasičská zbrojnice v Kulmbachu se zavírá: Hospodářská krize zasáhla gastronomii!
Rok 2026 začíná pro gastronomii v Kulmbachu smutnou kapitolou. Oblíbená restaurace „Alte Feuerwache“ uzavřela své brány na přelomu roku. Poslední večer v restauraci se konal v úterý 30. prosince 2025. Provozovatel podal již v říjnu 2025 u okresního soudu v Bayreuthu návrh na insolvenci, která odhalila napjatou situaci. Peter Roeger z Pluta Rechtsanwalts GmbH, který působí jako insolvenční správce, upozornil na náročné podmínky, kvůli kterým byla budoucnost restaurace nejistá až do jejího definitivního uzavření. InFranken uvedl, že stará garda se již potýkala s klesajícími prodeji, což lze přičíst měnícímu se chování zákazníků a celkové ekonomické situaci. Vysoké náklady byly rozšířené a finanční zátěž vedla k rostoucím potížím s likviditou.
Uzavření „Staré hasičské zbrojnice“ však není jedinou smutnou kapitolou. Restaurace a hotel „Weinbrücke“ musely i přes rozsáhlá renovační opatření v posledních letech vyhlásit konkurz. Alexander Schütz, mluvčí kulmbachských restauratérů, uvedl ve zprávě v Frankenpost, že gastronomický průmysl je významný. tlak. Důvodem je nedostatek personálu, rostoucí ceny a zvýšení DPH na 19 procent. Strávníci často těžce rozhodují o tom, zda si v současné ekonomické situaci mohou dovolit zajít do restaurace.
Výzvy gastronomie
Situace v německém gastronomickém průmyslu zůstává nejistá. Prognózy CRIF ukazují, že v roce 2024 je možný nárůst bankrotů o více než 30 procent ve srovnání s rokem 2023. Z 906 bankrotů v roce 2023 se očekává nárůst na 1190 v příštím roce. Vysoká inflace, trend k domácím kancelářím a zvýšení DPH vytváří další tlak na mnoho společností. Obzvláště trpí obědový obchod, protože změněné pracovní chování vede ke značným ztrátám příjmů. [CRIF](https://www.crif.de/pr-events/pressemeldeen/deutlich-mehr-insolvenzen-in-der-gastronomiebranche-stieg-von-30-perzent-im-jahr-2024-erwartet-finanzielle-stabilitaet-der-Großbranche-stabilitaet-der-Großbranche-stabilitaet-der-Großbranche-verbes-verbes, které dobře zvýrazní oblíbené restaurace pro hosty je mnoho menších a méně známých restaurací Firmy bojují o přežití.
Gastronomický průmysl vykazuje jasnou dichotomii: Zatímco některé podniky mohou zmírnit ekonomický tlak zvýšením cen, jiné mají pouze možnost se v tichosti vzdát. To vede k rostoucímu počtu prázdných restaurací v Kulmbachu, protože je jen málokdo ochotný je převzít. Nejistota ohledně ekonomické budoucnosti těchto podniků zůstává pro mnoho restauratérů hrozbou.
Zřícení „Staré hasičské stanice“ a „Weinbrücke“ lze zasadit do širšího kontextu, který poukazuje na problémy celého restauračního průmyslu. Mnoho podnikatelů je pod tlakem a ekonomická stabilita zůstává citlivým tématem.