Kulmbach suunnittelee teurastamon merkittävää modernisointia vuoteen 2027 mennessä!

Kulmbach suunnittelee teurastamon merkittävää modernisointia vuoteen 2027 mennessä!

Kulmbachin kaupunginvaltuuston viimeisessä kokouksessa päätettiin tärkeästä askeleesta kaupungin teurastamon tulevaisuuden kannalta. Kaupunki haluaa rohkealla lähestymistavalla modernisoida teurastamoa mukauttaakseen sen nykyisiin teknisiin, hygieniaan ja organisatorisiin vaatimuksiin. Tämä on erityisen merkittävää, koska rakennus ja monet tekniset järjestelmät ovat peräisin 1970-luvulta ja jatkuvasta huollosta huolimatta alkavat saavuttaa rajansa. Uudistamista ei pidetä vain tarpeellisena, vaan myös taloudellisesti kannattavana, koska se voidaan rahoittaa juoksevilla tuloilla ja kaupungin budjettisuunnittelulla. Joten Fränkischer Tag raportoi.

Kunnallinen teurastamo on kehittynyt taloudellisesti positiivisesti viime vuosina ja sillä on keskeinen rooli alueen lihakaupoille, suoramarkkinoijille ja maatalousyrityksille. Se on yksi viimeisistä käytettävissä olevista tämäntyyppisistä kohteista alueella, mikä korostaa entisestään sen merkitystä. Siksi kaupungille on tärkeää jatkaa luotettavan ja nykyaikaisen teurastusinfrastruktuurin luomista myös tulevaisuudessa.

Modernisointisuunnitelmat

Kattava modernisointikonsepti kaavailee uuden laajennuksen rakentamista nykyaikaisella teurastuslinjalla, jonka ei pitäisi keskeyttää käynnissä olevaa toimintaa. Heti kun uusi teknologia otetaan käyttöön, suunnitteilla on myös muutostyöt jäähdytysalueiden laajentamiseksi. Jo toimivia järjestelmiä, kuten jäähdytystekniikkaa ja tiettyjä tainnutusjärjestelmiä, tulisi edelleen käyttää, mikä tarkoittaa, että siirtyminen voidaan tehdä sujuvasti.

Myös uusia pukuhuoneita, sosiaalitiloja ja ergonomisempia työpaikkoja suunnitellaan parantamaan työntekijöiden työoloja. Erityisen huomionarvoinen on suunniteltu vierailualue, jonka tarkoituksena on mahdollistaa opastetut kierrokset tuotantoprosesseja häiritsemättä. Koordinointikeskustelut asiantuntijaviranomaisten kanssa olivat pääosin myönteisiä, ja sekä päästöjen hallintaan että elintarvikelainsäädäntöön otettiin huomioon.

Laajuus ja aikataulu

Uudistuksen toimeenpanon tulisi tapahtua asteittain, mikä tarkoittaa, että toiminta suurelta osin säilyy. Rakentamisen odotetaan alkavan vuonna 2027, kun tarvittavat hyväksymismenettelyt on saatu päätökseen [Frankenpostin] mukaan (https://www.frankenpost.de/content.2027-soll-es-losgehen-kulmbach-wird-seinen-schlachthof-modernisierung.22ff0717-66f6-490-9.

Koko toimialalla on edessään muutosprosessi, jolle on ominaista ensisijaisesti kasvavat vaatimukset tuotannolle ja läpinäkyvyydelle. Kuluttajat vaativat turvallista ja kestävästi tuotettua lihaa, mikä on merkki trendistä, joka on tärkeä myös Kulmbachille. Mecanovan mukaan teurastamon nykyaikaistaminen ei ole enää vapaaehtoista, vaan pakollista, jotta se selviytyisi kansainvälisillä markkinoilla.

Johtopäätös: Kulmbachin teurastamon suunniteltu modernisointi ei ainoastaan ​​varmista paikan jatkumista pitkällä aikavälillä, vaan myös asettaa uudet standardit lihanjalostukseen ja parantaa työntekijöiden elämänlaatua. Kulmbachin kaupungilla on hyvä käsi tulevaisuuden suunnan määrittämisessä!