Från stadslivet tillbaka till Biowein: Martins nya början i Kitzingen!

Från stadslivet tillbaka till Biowein: Martins nya början i Kitzingen!

Kitzingen, Deutschland - I en imponerande återkomst till rötterna reflekterar Martin över sitt hemland. Efter flera år på en restaurang i Frankfurt, där han upptäckte världen av det biologiskt odlade vinet för sig själv, fattade han beslutet att återuppliva föräldrars vingård i Kitzingen. Idén uppstod under Corona Pandemic när hans restaurang var tvungen att stänga. Han återvänder med den färska hållbarheten i sitt bagage, men inte utan utmaningar - kritiker ifrågasätter hans färdigheter, trots allt gjorde han bara en praktikplats i Österrike.

Inte ensam: Tillsammans med sin syster Valeska, som återvänder med sin familj från Berlin, hanterar han och gör allt de kan för att göra om vingården. Stormiga tider kommer inte långa, för det andra året förstördes hälften av avkastningen. Oavsett motgångar förblir Martin optimistisk och fastställs att inte bli avskräckt.

Newsletter abonnieren

Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Kitzingen – übersichtlich als Liste.

Martin och Tim, två män som kännetecknas av sin återkomst av nya idéer och ett tydligt mål: stärka det regionala jordbruket. Martins vingård drar nytta av dess omorientering till biologiskt odlat vin. RUMMEL BIOWEIN visar ytterligare möjligheter på . Biowine blir inte bara allt populärare, de är också ett steg mot hållbarhet som fler och fler människor uppskattar.

Återvänd till rötterna är ett sätt för båda familjerna att bevara traditionerna för bayerskt jordbruk medan de tar ny mark samtidigt. Det är fortfarande spännande vilka framgångar och utmaningar framtiden har för dessa pionjärer. Martin och Tims berättelser är inte bara inspirerande, de är ett livligt uttryck för vad livet i landet är.