Od życia miasta z powrotem do Bioowein: nowy początek Martina w Kitzingen!

Od życia miasta z powrotem do Bioowein: nowy początek Martina w Kitzingen!

Kitzingen, Deutschland - W imponującym powrocie do korzeni Martin zastanawia się nad swoją ojczyzną. Po latach w restauracji we Frankfurcie, gdzie odkrył świat biologicznie dorosłego wina, podjął decyzję o ożywieniu winnicy rodzicielskiej w Kitzingen. Pomysł powstał podczas pandemii Corona, kiedy jego restauracja musiała się zamknąć. Wraca ze świeżym wiatrem zrównoważonego rozwoju w bagażu, ale nie bez wyzwań - krytycy kwestionują swoje umiejętności, w końcu odbył staż w Austrii.

Nie sam: wraz ze swoją siostrą Valeską, która wraca z rodziną z Berlina, porusza się i robi wszystko, co w ich mocy, aby przeprojektować winnicę. Czasy burzowe nie nadchodzą długo, ponieważ w drugim roku grad zniszczył połowę wydajności. Niezależnie od niepowodzeń Martin pozostaje optymistą i jest zdeterminowany, aby nie zniechęcać się. .

Przyszłość win organicznych

Martin i Tim, dwaj mężczyźni, które charakteryzują się powrocie nowymi pomysłami i wyraźnym celem: wzmocnienie regionalnego rolnictwa. Winiarnia Martina korzysta z reorientacji na biologicznie uprawiane wino. rummel biowein pokazuje dalsze możliwości . Biowine staje się nie tylko coraz bardziej popularny, ale także krok w kierunku zrównoważonego rozwoju, który docenia coraz więcej osób.

Powrót do korzeni jest sposobem dla obu rodzin, aby zachować tradycje bawarskiego rolnictwa, gdy jednocześnie biorą nowe miejsce. Pozostaje ekscytujące, jakie sukcesy i wyzwania mają przyszłość dla tych pionierów. Historie Martina i Tima są nie tylko inspirujące, ale są żywym wyrazem życia w kraju.