Precios para fresas y espárragos: ¡la calidad tiene su precio!

Precios para fresas y espárragos: ¡la calidad tiene su precio!

Kitzingen, Deutschland - La demanda de frutas y verduras frescas de la región crece, pero los precios asociados están preocupados por muchos consumidores. Las fresas y los espárragos son particularmente atacados. En los últimos años, los precios de estas golosinas populares han aumentado significativamente, lo que puede sentirse no solo en Kitzingen, sino también en otras regiones de Baviera. Como main-post , una sarca regional de 500 gramm a menudo cuesta más. Para los espárragos de primera clase, los consumidores incluso tienen que pagar hasta doce euros por kilo.

Cada vez más consumidores están tratando de usar alternativas más baratas que a menudo no provienen de su propia región. Pero para muchos, la calidad regional es lo primero, independientemente de los precios. En este punto, muestra que la apreciación de los productos locales sigue siendo alta, incluso si a menudo son más caros que los bienes masivos del supermercado.

Precios en detalle

Los precios actuales de las frutas y verduras varían mucho según la región y la calidad. Por ejemplo, el precio del espárrago de la clase I en Schrobenhausen es de entre 10.50 y 13.00 euros por kilo, dependiendo del grosor. En Abensberg, los precios son aún más altos: aquí el rango de 12.00 a 15.90 euros por kilo es suficiente. Sin embargo, en Franconia, los espárragos de alta calidad también se pueden encontrar durante 10.60 a 13.00 euros por kilo, lo que significa que el precio de muchos consumidores se mueve a un marco aceptable.

El aumento de los precios no es solo un desafío para los consumidores, sino también un problema para la industria agrícola. El Oficina federal de alimentos y agricultura (BLE) observa la situación del mercado para recopilar frutas y verduras. Esta información no solo apoya a los agricultores, sino también a los consumidores interesados ​​en un desarrollo justo del mercado.

La incertidumbre en el mercado es notable y es aún más importante que tanto los proveedores como los compradores se ocupen de transparencia entre sí. Para cumplir con el creciente desarrollo de precios honestamente, las iniciativas para promover la regionalidad podrían ayudar. Por lo tanto, se espera que los consumidores puedan encontrar un equilibrio entre el precio y la calidad.