Priser for jordbær og asparges: Kvalitet har deres pris!

Priser for jordbær og asparges: Kvalitet har deres pris!

Kitzingen, Deutschland - Efterspørgslen efter frisk frugt og grøntsager fra regionen vokser, men de tilknyttede priser er bekymrede for mange forbrugere. Jordbær og asparges er især målrettet. I de senere år er priserne for disse populære godbidder steget markant, hvilket kan mærkes ikke kun i Kitzingen, men også i andre regioner i Bayern. Som main-post , en 500-gramm-shell af regional jordberrier er ofte fem euros eller mere. For den første klasse asparges er forbrugere endda nødt til at betale op til tolv euro pr. Kilo.

Flere og flere forbrugere forsøger at bruge billigere alternativer, der ofte ikke kommer fra deres egen region. Men for mange kommer regional kvalitet først, uanset priserne. På dette tidspunkt viser det, at værdsættelsen af ​​lokale produkter stadig er høj, selvom de ofte er dyrere end massevarer fra supermarkedet.

priser i detaljer

De aktuelle priser for frugt og grøntsager varierer meget afhængigt af regionen og kvaliteten. For eksempel er prisen for asparges i klasse I i Schrobenhausen mellem 10,50 og 13,00 euro pr. Kilo, afhængigt af tykkelsen. I Abensberg er priserne endnu højere: Her er området fra 12,00 til 15,90 euro pr. Kilo tilstrækkelig. I Franconia kan der imidlertid også findes høj -kvalitet asparges for 10,60 til 13,00 euro pr. Kilo, hvilket betyder, at prisen for mange forbrugere flytter til en acceptabel ramme.

De øgede priser er ikke kun en udfordring for forbrugerne, men også et problem for landbrugsindustrien. Federal Office of Food and Agriculture (BLE) observerer markedssituationen for at indsamle nuværende data om frugt og grøntsager. Disse oplysninger understøtter ikke kun landmænd, men også de forbrugere, der er interesseret i en fair markedsudvikling.

Usikkerheden på markedet er mærkbar, og det er desto vigtigere, at både udbydere og købere beskæftiger sig gennemsigtigt med hinanden. For at imødekomme den stigende prisudvikling ærligt kan initiativer til fremme af regionalitet hjælpe. Så det er at håbe, at forbrugerne kan finde en balance mellem pris og kvalitet.