Redning for vertshusene: Coburg kjemper mot døden!

Redning for vertshusene: Coburg kjemper mot døden!

I Coburg-regionen er pubers død et problem som er av stor bekymring for lokalsamfunnene. Mange landsbyer og tettsteder sliter med nedgangen i tradisjonelle puber. Dette er ikke bare tap av sosiale møteplasser, men påvirker også den lokale økonomien og regionens identitet.

Martin Schmitz, leder for økonomisk utvikling i Coburg-distriktet, og hans kollega Florian Eckardt har bestemt seg for å motvirke denne bekymringsfulle trenden. Målet ditt: å tiltrekke seg nye restauratører og oppmuntre folk til å gå inn i cateringbransjen som karriereskiftere. np-coburg.de rapportene som allerede har vært avholdt med diskusjonen om at diskusjonen 2 har vært holdt distriktet for å finne løsninger sammen.

Kart over muligheter

Eiendomseiere i distriktet inviteres hjertelig til å melde ledige serveringseiendommer. Dette danner grunnlaget for "Map of Opportunities", som skal hjelpe potensielle grunnleggere med å finne passende lokasjoner. Målet er å vekke ny interesse for selvstendig næringsdrivende i serveringsbransjen. På dette tidspunktet kan alle interesserte finne ut mer på nettstedet wirtschaft-coburg.de.

Betydningen av gastronomi

Gastronomi er ikke bare en viktig del av kulturlivet, men også en betydelig økonomisk faktor i Tyskland. I 2022 ble det generert mer enn 67 milliarder euro av cateringbransjen, et rekordtall som tydelig viser hvor høy etterspørselen er. Matfokuserte restauranter er spesielt populære. Over 56 % av salgsinntektene i gjestfrihetsbransjen kommer fra storkjøkkenbransjen, hvor sosial bespisning er svært viktig. Ifølge statista.com liker rundt 60 % av par, unge voksne og familier å gå ut og spise. Dette bekrefter betydningen av gastronomi som møteplass for samhold i samfunnet.

Selv om pubdød er et alvorlig problem, finnes det måter å motvirke denne trenden på. Med prosjekter som "Mulighetenes kart" og engasjementet fra lokale aktører, kan det være mulig å friske opp det gastronomiske tilbudet i Coburg-regionen. Stien kan være utfordrende, men med entusiasme og lidenskap kan nye gastronomiske høydepunkter snart åpne dørene i distriktet.