Redning for kroerne: Coburg kæmper mod døden!

Redning for kroerne: Coburg kæmper mod døden!

I Coburg-regionen er pubbernes død et spørgsmål, der er af stor bekymring for lokalsamfundene. Mange landsbyer og byer kæmper med tilbagegangen i traditionelle pubber. Dette er ikke kun et tab af sociale mødesteder, men påvirker også den lokale økonomi og regionens identitet.

Martin Schmitz, leder af økonomisk udvikling i Coburg-distriktet, og hans kollega Florian Eckardt har besluttet at modvirke denne bekymrende tendens. Dit mål: at tiltrække nye restauratører og opmuntre folk til at gå ind i cateringbranchen som karriereskiftere. np-coburg.de kan der allerede have været afholdt rapport om, at diskussionen allerede har været afholdt med diskussionen om, at der allerede har været afholdt beretninger om, at der allerede har været afholdt diskussioner med de instanser, der allerede har været afholdt med diskussionen om, at diskussionen allerede har været afholdt med 4705-9d8e-c58fac2a73. distriktet for i fællesskab at finde løsninger.

Kort over muligheder

Ejendomsejere i bydelen opfordres hjerteligt til at melde ledige cateringejendomme. Dette danner grundlaget for ”Map of Opportunities”, som skal hjælpe potentielle stiftere med at finde egnede lokationer. Målet er at vække ny interesse for selvstændig virksomhed i cateringbranchen. På dette tidspunkt kan alle interesserede finde ud af mere på webstedet wirtschaft-coburg.de.

Betydningen af ​​gastronomi

Gastronomi er ikke kun en vigtig del af kulturlivet, men også en væsentlig økonomisk faktor i Tyskland. I 2022 blev der genereret mere end 67 milliarder euro af cateringbranchen, et rekordtal, der tydeligt viser, hvor stor efterspørgslen er. Madfokuserede restauranter er særligt populære. Over 56 % af salgsindtægterne i hotelbranchen kommer fra cateringbranchen, hvor social dining er meget vigtig. Ifølge statista.com nyder omkring 60 % af par, unge voksne og familier at gå ud og spise. Det bekræfter gastronomiens betydning som mødested for samvær i samfundet.

Selvom pubdød er et alvorligt problem, er der måder at modvirke denne tendens på. Med projekter som "Mulighedskort" og lokale aktørers engagement kan det være muligt at genopfriske de gastronomiske tilbud i Coburg-regionen. Vejen kan være udfordrende, men med entusiasme og passion kan nye gastronomiske højdepunkter snart åbne deres døre i bydelen.