Redning for tavernerne: Coburg kæmper mod at dø!

Redning for tavernerne: Coburg kæmper mod at dø!

Coburg, Deutschland - I Coburg -regionen er tavernedødet et spørgsmål, der beskæftiger sig med kommunerne. Mange landsbyer og byer er nødt til at tackle accept af klassiske taverner. Dette er ikke kun et tab på sociale mødesteder, men påvirker også den lokale økonomi og identiteten af ​​regionen.

Martin Schmitz, leder af forretningsudvikling i District of Coburg, og hans kollega Florian Eckardt har besluttet at modvirke denne bekymrende tendens. Dit mål: At vinde nye restauratører og opmuntre folk til at komme ind i catering som karriereudveksler. np-coburg.de reported that discussions are already were managed to find solutions sammen.

kort over muligheder

ejendomsejere i distriktet er velkomne til at rapportere tomme restauranter. Dette danner grundlaget for "kortet over mulighederne", som er beregnet til at hjælpe potentielle grundlæggere med at finde passende placeringer. Så du vil vække en ny interesse for selvindretning inden for cateringhandelen. På dette tidspunkt kan interesserede parter på webstedet wirtschafts-coburg.de yderligere informere sig selv.

Betydningen af ​​gastronomi

Gastronomi er ikke kun en vigtig del af kulturlivet, men også en vigtig økonomisk faktor i Tyskland. I 2022 blev mere end 67 milliarder euro genereret af cateringhandelen, en rekordværdi, der tydeligt viser, hvor stor efterspørgsel er. SPEIST -definerede cateringvirksomheder er især populære. Over 56% af salgsindtægterne i gæstfrihedsbranchen kommer fra restaurantbranchen, hvor social mad er meget vigtig. Ifølge statista.com nyder ca. 60% af par, unge voksne og familier at spise. Dette bekræfter betydningen af ​​gastronomi som et mødested for sameksistensen i samfundet.

Selvom værtshjemmet er et alvorligt problem, er der måder at modvirke denne tendens på. Med projekter som "kort over muligheder" og lokale aktørernes engagement kan det være muligt at opdatere det gastronomiske tilbud i Coburg -regionen. Stien er udfordrende, men med entusiasme og lidenskab kunne nye gastronomiske højdepunkter i distriktet snart åbne dørene.