Záchrana pro taverny: Coburg bojuje proti umírání!

Záchrana pro taverny: Coburg bojuje proti umírání!

Coburg, Deutschland - V oblasti Coburg je taverná smrt problémem, který se zabývá obcemi. Mnoho vesnic a měst se musí vypořádat s přijetím klasických tavernů. Nejedná se pouze o ztrátu na bodech sociálního setkání, ale také ovlivňuje místní ekonomiku a identitu regionu.

Martin Schmitz, vedoucí obchodního rozvoje v okrese Coburg, a jeho kolega Florian Eckardt se rozhodli čelit tomuto znepokojivému trendu. Váš cíl: Vyhrávat nové restaurátory a povzbudit lidi, aby se dostali do stravování jako měnič kariéry. np-coburg.de, že jsou již nalezeny, že jsou nalezeny dohromady.

Mapa možností

Majitelé nemovitostí v okrese jsou vítáni k hlášení prázdných restaurací. To tvoří základ pro „mapu možností“, který má pomoci potenciálním zakladatelům najít vhodná místa. Takže chcete probudit nový zájem o samostatně výdělečně činnost v obchodě s stravováním. V tomto okamžiku se mohou zúčastněné strany na webových stránkách Wirtschafts-coburg.de dále informovat.

Důležitost gastronomie

Gastronomie není jen důležitou součástí kulturního života, ale také důležitým ekonomickým faktorem v Německu. V roce 2022 bylo vygenerováno více než 67 miliard EUR v obchodě s stravováním, rekordní hodnota, která jasně ukazuje, jak vysoká je poptávka. Obzvláště populární jsou specializované stravovací podniky definované speisty. Více než 56% tržby v odvětví pohostinství pochází z restauračního průmyslu, kde je velmi důležité společenské jídlo. Podle statista.com, asi 60% párů, mladých dospělých a rodin si užívá stravování. To potvrzuje důležitost gastronomie jako bodu setkání pro koexistenci ve společnosti.

Ačkoli hostitelský dům je vážným problémem, existují způsoby, jak tento trend působit. S projekty, jako je „Mapa možností“ a závazek místních aktérů, je možné obnovit gastronomickou nabídku v regionu Coburg. Cesta je náročná, ale s nadšením a vášní by nové gastronomické vrcholy v okrese mohly brzy otevřít dveře.