Nova idade da gastronomia: Lisa Marie abre em Coburg!
Nova idade da gastronomia: Lisa Marie abre em Coburg!
Steingasse 14, 96450 Coburg, Deutschland - Que novo brilho em Steingasse! A partir de 1º de julho de 2025, o restaurante, que era conhecido anteriormente sob o nome "1627", experimentará um novo redesenho. Lisa Knorr, que vem de uma família tradicional de gastronomia, assume a administração de Louis Sommer, que não está em operação desde abril. Com sua experiência, Summer moldou o restaurante por mais de uma década, mas agora acontece uma mudança que causa emoção na região.
O restaurante em si, uma antiga casa de suprimentos para a vizinha Ehrenburg, comemorou sua abertura em 6 de novembro de 2014. O nome "1627" refere -se à data de construção da casa, que agora está abrindo um novo capítulo. A partir de 1º de julho, o restaurante operará sob o nome "Lisa Marie - Living & Moments" e se apresentará um conceito inovador. Knorr também revelou que o projeto inclui um restaurante e dois apartamentos - uma combinação perfeita de delícias e acomodações culinárias.
Um novo conceito para o futuro
"Estou ansioso para definir novos sotaques e oferecer aos nossos convidados uma experiência inesquecível", explica Lisa Knorr. Como chefe do Alte Mühle em Oberwohlsbach, ela traz uma experiência valiosa para a Steingasse. Ela certamente implementará seu novo plano culinário com muita paixão e o sentimento certo por boa gastronomia.
Outra vantagem: René, que já era chef no antigo restaurante, também permanece a bordo da nova "Lisa Marie". Então, ele traz suas habilidades e criatividade para a cozinha reprojetada - isso promete deliciosos surpresas para os convidados. Além disso, todos os vouchers abertos continuarão a ser válidos no novo restaurante até 31 de dezembro de 2025, que é uma mensagem de boas -vindas para muitos convidados leais.
gastronomia na mudança
Em vista das tendências atuais no comércio de catering, o novo caminho para "Lisa Marie" não está sozinho. A tendência para produtos regionais e sazonais está desfrutando de uma crescente popularidade, e 78% dos convidados estão interessados em restaurantes que levam isso em consideração. Os números da empresa no comércio de catering também dão uma visão emocionante da indústria: cerca de 179.200 empresas geraram cerca de 50,1 bilhões de euros na Alemanha na Alemanha, mas a Corona Pandemic continua a apresentar aos desafios da indústria.A gastronomia na Alemanha também continua sendo um sinal de diversidade cultural e mostra resiliente em comparação com eventos globais. Apesar dos números parcialmente em declínio e da crescente situação de custo, a indústria permanece dinâmica, e ainda há espaço para novos conceitos e abordagens inovadoras que enriquecem a experiência da gastronomia.
Graças à incansável paixão e comprometimento de restauradores como Lisa Knorr, as chances são boas de que "Lisa Marie - Living & Moments" não apenas se tornará um novo destaque em Coburg, mas também fará uma contribuição positiva para o versátil restaurador na Alemanha. Resta saber se é possível inspirar os convidados com um novo conceito culinário, mas a antecipação já é perceptível!
Para obter mais informações sobre a alteração do "1627" para "Lisa Marie", você pode fazer os artigos em e Restaurant1627.com . "https://g-wie-gastro.de/top-themen/trends-in-gastronomie/gastronomie-statiken-trestalantant-dakten tends-2024.html" target = "_ blank"> g--stro.de
| Details | |
|---|---|
| Ort | Steingasse 14, 96450 Coburg, Deutschland |
| Quellen | |