Νέα ηλικία γαστρονομίας: Lisa Marie ανοίγει στο Coburg!
Νέα ηλικία γαστρονομίας: Lisa Marie ανοίγει στο Coburg!
Steingasse 14, 96450 Coburg, Deutschland - Τι νέα λάμψη στο Steingasse! Από την 1η Ιουλίου 2025, το εστιατόριο, το οποίο ήταν γνωστό στο παρελθόν με το όνομα "1627", θα βιώσει έναν νέο επανασχεδιασμό. Η Lisa Knorr, η οποία προέρχεται από μια παραδοσιακή οικογένεια γαστρονομίας, αναλαμβάνει τη διαχείριση του Louis Sommer, ο οποίος δεν έχει λειτουργήσει από τον Απρίλιο. Με την εμπειρία του, το καλοκαίρι διαμόρφωσε το εστιατόριο για περισσότερο από μια δεκαετία, αλλά τώρα συμβαίνει μια αλλαγή που προκαλεί ενθουσιασμό στην περιοχή.
Το ίδιο το εστιατόριο, ένα πρώην σπίτι προμήθειας για το γειτονικό Ehrenburg, γιόρτασε το άνοιγμά του στις 6 Νοεμβρίου 2014. Το όνομα "1627" αναφέρεται στην ημερομηνία του κτιρίου του Σώματος, το οποίο τώρα ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο. Από την 1η Ιουλίου, το εστιατόριο θα λειτουργεί με το όνομα "Lisa Marie - Living & Moments" και θα παρουσιαστεί με μια καινοτόμο ιδέα. Ο Knorr αποκάλυψε επίσης ότι το έργο περιλαμβάνει ένα εστιατόριο και δύο διαμερίσματα - έναν τέλειο συνδυασμό γαστρονομικών απολαύσεων και καταλυμάτων.
Μια νέα ιδέα για το μέλλον
"Ανυπομονώ να ρυθμίσω νέες προφορές και να προσφέρω στους επισκέπτες μας μια αξέχαστη εμπειρία", εξηγεί η Lisa Knorr. Ως επικεφαλής του Alte Mühle στο Oberwohlsbach, φέρνει πολύτιμη εμπειρία στο Steingasse. Θα εφαρμόσει σίγουρα το νέο σας γαστρονομικό σχέδιο με πολύ πάθος και το σωστό συναίσθημα για καλή γαστρονομία.
Ένα άλλο πλεονέκτημα: ο René, ο οποίος ήταν ήδη σεφ στο παλιό εστιατόριο, παραμένει επίσης στο πλοίο στη νέα "Lisa Marie". Έτσι φέρνει τις δεξιότητές του και τη δημιουργικότητά του στην επανασχεδιασμένη κουζίνα - αυτό υπόσχεται νόστιμες εκπλήξεις για τους επισκέπτες. Επιπλέον, όλα τα ανοιχτά κουπόνια θα συνεχίσουν να ισχύουν στο νέο εστιατόριο μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου 2025, το οποίο είναι ένα ευπρόσδεκτο μήνυμα για πολλούς πιστούς επισκέπτες.
Γαστρονομία σε αλλαγή
Λαμβάνοντας υπόψη τις τρέχουσες τάσεις στο εμπόριο τροφοδοσίας, το νέο μονοπάτι για την "Lisa Marie" δεν είναι μόνη. Η τάση προς τα περιφερειακά και εποχιακά προϊόντα απολαμβάνει αυξανόμενη δημοτικότητα και το 78% των επισκεπτών ενδιαφέρονται για εστιατόρια που λαμβάνουν αυτό υπόψη. Τα στοιχεία της εταιρείας στο εμπόριο τροφοδοσίας δίνουν επίσης μια συναρπαστική άποψη της βιομηχανίας: περίπου 179.200 εταιρείες που παρήγαγαν περίπου 50,1 δισεκατομμύρια ευρώ στη Γερμανία στη Γερμανία, αλλά η Pandemic Corona συνεχίζει να παρουσιάζει τη βιομηχανία με προκλήσεις. Η γαστρονομία στη Γερμανία παραμένει επίσης ένα σημάδι της πολιτιστικής ποικιλομορφίας και δείχνει ανθεκτική σε σύγκριση με τα παγκόσμια γεγονότα. Παρά την μείωση των αριθμών και την αυξανόμενη κατάσταση του κόστους, η βιομηχανία παραμένει δυναμική και εξακολουθεί να υπάρχει χώρος για νέες έννοιες και καινοτόμες προσεγγίσεις που εμπλουτίζουν την εμπειρία της γαστρονομίας.Χάρη στο ακούραστο πάθος και τη δέσμευση των εστιατορίων όπως η Lisa Knorr, οι πιθανότητες είναι καλές ότι η "Lisa Marie - Living & Moments" δεν θα γίνει μόνο ένα νέο highlight στο Coburg, αλλά και θα συμβάλει θετικά στο ευέλικτο εστιατόριο στη Γερμανία. Παραμένει να δούμε αν είναι δυνατόν να εμπνεύσουμε τους επισκέπτες με μια νέα μαγειρική ιδέα, αλλά η πρόβλεψη είναι ήδη αισθητή!
For more information about the change of the "1627" for "Lisa Marie" you can make the articles on np-coburg.de Και Restaurant1627.com Μπορείτε επίσης να μάθετε περισσότερα για τις τάσεις και τις προκλήσεις της γαστρονομίας σε g-gastro.de .
| Details | |
|---|---|
| Ort | Steingasse 14, 96450 Coburg, Deutschland |
| Quellen | |