New Gastronomy Age: Lisa Marie åbner i Coburg!
New Gastronomy Age: Lisa Marie åbner i Coburg!
Steingasse 14, 96450 Coburg, Deutschland - Hvilken ny glans i Steingasse! Fra 1. juli 2025 vil restauranten, der tidligere blev kendt under navnet "1627", opleve en frisk redesign. Lisa Knorr, der kommer fra en traditionel gastronomifamilie, overtager ledelsen af Louis Sommer, der ikke har været i drift siden april. Med sin erfaring formede sommeren restauranten i mere end et årti, men nu sker der en ændring, der forårsager spænding i regionen.
Restauranten selv, et tidligere forsyningshus til den nærliggende Ehrenburg, fejrede åbningen den 6. november 2014. Navnet "1627" henviser til bygningsdatoen for huset, der nu åbner et nyt kapitel. Fra 1. juli fungerer restauranten under navnet "Lisa Marie - Living & Moments" og præsenterer sig for et innovativt koncept. Knorr har også afsløret, at projektet inkluderer en restaurant og to lejligheder - en perfekt kombination af kulinariske lækkerier og indkvartering.
et nyt koncept for fremtiden
"Jeg ser frem til at sætte nye accenter og tilbyde vores gæster en uforglemmelig oplevelse," forklarer Lisa Knorr. Som leder af Alte Mühle i Oberwohlsbach bringer hun værdifuld erfaring til Steingasse. Hun vil helt sikkert implementere din nye kulinariske plan med en masse lidenskab og den rigtige følelse af god gastronomi.
En anden fordel: René, der allerede var kok i den gamle restaurant, forbliver også om bord i den nye "Lisa Marie". Så han bringer sine evner og kreativitet ind i det redesignede køkken - dette lover lækre overraskelser for gæsterne. Derudover vil alle åbne værdikuponer fortsat være gyldige i den nye restaurant inden den 31. december 2025, hvilket er en velkomstbesked for mange loyale gæster.
gastronomi i ændring
I betragtning af de aktuelle tendenser inden for cateringhandelen er den nye vej for "Lisa Marie" ikke alene. Tendensen mod regionale og sæsonbestemte produkter nyder voksende popularitet, og 78% af gæsterne er interesseret i restauranter, der tager dette i betragtning. Virksomhedens tal i cateringhandelen giver også et spændende overblik over branchen: omkring 179.200 virksomheder, der genererede omkring 50,1 milliarder euro i Tyskland i Tyskland, men Corona Pandemic fortsætter med at præsentere industrien med udfordringer.Gastronomien i Tyskland forbliver også et tegn på kulturel mangfoldighed og viser modstandsdygtige sammenlignet med globale begivenheder. På trods af delvist faldende antal og den stigende omkostningssituation forbliver industrien dynamisk, og der er stadig plads til nye koncepter og innovative tilgange, der beriger gastronomioplevelsen.
Takket være den utrættelige lidenskab og engagement fra restauratører som Lisa Knorr er chancerne gode for, at "Lisa Marie - Living & Moments" ikke kun bliver et nyt højdepunkt i Coburg, men også yder et positivt bidrag til den alsidige restauratør i Tyskland. Det er tilbage at se, om det er muligt at inspirere gæsterne med et nyt kulinarisk koncept, men forventningen er allerede mærkbar!
For mere information om ændringen af "1627" til "Lisa Marie" kan du lave artiklerne om np-coburg.de og restaurant1627.com . Du kan også finde ud af mere om tendenser og udfordringer ved gastronomien på g-gastro.de
| Details | |
|---|---|
| Ort | Steingasse 14, 96450 Coburg, Deutschland |
| Quellen | |