Mliječna gljiva u Lindauu: Beyer Bayern's Beer Garden izvrsno!
Mliječna gljiva u Lindauu: Beyer Bayern's Beer Garden izvrsno!
Lindau, Deutschland - Kad ljeto dolazi u Bavarsku, vrijeme je da se druže u soku u vrtove piva. A very special place has now secured the predicate "Beautiful beer garden in Schwaben": the Milch fungus in Lindau. Ovaj šarmantni pivski vrt, smješten ispod LooSerturma na Sina-Kinkelin-Platz, dodijelio je ured Bavarian State Monument, koji je objavio popis najljepših vrtova piva u Bavariji. Pivski vrt odabran je za svaki administrativni okrug i glavni grad države Münchena.
Mlijeko gljiva ima dugu povijest: proizvedena je u Wangenu 1952. godine i dvije godine kasnije preselila se na svoje trenutno mjesto u Lindauu. Zanimljivo je da je proizvedeno ukupno samo 49 primjeraka mliječne gljive, a danas je samo osam širom svijeta - pravi kolekcionarski predmet. Postoji sedam primjeraka u Wangen, Bregenz, Regensburg, Leopoldstadt (Beč), Oldordorf (Sjeverna Rhine-Westphalia), Mardorf i Rosengarten (Donja Saksonija). Nedavno su u Wangen čak postavljene tri nove gljive mlijeka, koje su sačuvale povijesnu ostavštinu.
Mjesto susreta
Vlasnik mliječne gljive, Theo Kiapidis, koji je 2014. iznajmio kiosk i preuzeo svoj posjed 2016. godine, nedavno je sam upravljao pivskim vrtom. Ove godine, međutim, predao je žezlo Nicolasu Schmoku. Kiapidis također planira otvoriti salon za sladoled i sladoled na otoku Lindauer i voditi "ludi sox" zajedno sa svojom suprugom.
Ne samo slikovito mjesto i kvaliteta hrane i pića čine gljivicu mlijeka posebnim mjestom. Bivši direktor Anton Waldner, koji je dizajnirao mliječne gljive 1950 -ih, želio je stvoriti komad bavarske kulture i tradicije s prodajnim štandom u obliku gljiva. Crveni krov s bijelim točkicama brzo je postao različit znak, a gljiva mlijeka razvila se u važno mjesto susreta, mnogo prije nego što su mobilni telefoni oblikovali našu komunikaciju. Waldner je bio poznat po svojim inovativnim idejama i donio je koncept mliječnih barova u Njemačku, koji su i danas pronašli mnoge imitatore.
Kultura piva u Bavariji
Pivski vrtovi, poput gljiva mlijeka, bitan su dio bavarske kulture. Oni nude mjesto za opuštanje tamo gdje se ljudi sa svim slojevima susreću - bilo mlade ili stare, od radnika do akademika. Atmosferu u pivskom vrtu karakterizira konficijalnost, mirna i prijateljska razmjena. Ta se tradicija, koja je započela s drvećem kestena i masivnim drvenim stolovima, sada uzgaja u stotinama vrtova piva. Kultura bavarskog piva razvijala se tijekom godina i čvrsto je ukorijenjena u srcu ljudi.
Ovako se znakovi s natpisom "Biergarten" mogu naći u mnogim gradovima, čak i ako atmosfera često ne istječe istu bavarsku ugodu. Ali uvažavanje mliječne gljive kao najljepšeg pivskog vrta u Swabiji okuplja srca Bavarske i slavi tradiciju i značenje ovih mjesta za zajednicu, kao što je naglašeno i u Bavaria
pa ako niste imali priliku posjetiti mliječnu gljivu, to biste definitivno trebali učiniti! To nije samo mjesto za uživanje u dobroj hrani i piću, već i komad povijesti koji daje uvid u bavarski način života.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Lindau, Deutschland |
| Quellen | |