Mléková houba v Lindau: Pivní zahrada Bayer Bayern vynikající!

Houba mléka má dlouhou historii: byla vyrobena ve Wangenu v roce 1952 a o dva roky později se přesunula na své současné umístění v Lindau. Zajímavé je, že bylo vyrobeno celkem pouze 49 kopií mléka a dnes existuje pouze osm po celém světě - skutečný sběratelský předmět. Ve Wangenu, Bregenzu, Regensburgu, Leopoldstadtu (Vídeň), Oldendorf (North Rýn-Westphalia), Mardorf a Rosengarten (Dolní Saska), je sedm kopií (dolní Saska). Nedávno byly ve Wangenu zřízeny tři nové mléčné houby, které zachovaly historické dědictví.

Místo setkání

Majitel Milk Houby, Theo Kiapidis, který si pronajal kiosek v roce 2014 a v roce 2016 převzal držení v roce 2016, nedávno provozoval pivní zahradu sám. Letos však předal žezlo Nicolasovi Schmokovi. Kiapidis také plánuje otevřít Crepperie a zmrzlinu na ostrově Lindauer a spolu s manželkou vede „Crazy Sox“.

Nejen malebné umístění a kvalita potravin a nápojů dělají z mléka houba zvláštní místo. Bývalý režisér Anton Waldner, který navrhl mléčné houby v padesátých letech, chtěl vytvořit kus bavorské kultury a tradice s prodejním stojanem ve tvaru houby. Červená střecha s bílými tečkami se rychle stala rozlišovacím znakem a houba mléka se vyvinula v důležitý bod setkání, dlouho předtím, než mobilní telefony formovaly naši komunikaci. Waldner byl známý svými inovativními nápady a přinesl koncept mléčných barů do Německa, který dodnes našel mnoho napodobitelů.

Kultura pivní zahrady v Bavorsku

pivní zahrady, jako je mléčná houba, jsou nezbytnou součástí bavorské kultury. Nabízejí místo k odpočinku, kde se setkávají lidé všech vrstev - ať už mladí nebo staří, od pracovníků po akademiky. Atmosféra v pivní zahradě je charakterizována přátelstvím, klidem a přátelskou výměnou. Tato tradice, která začala kaštanovými stromy a masivními dřevěnými stoly, se nyní pěstuje ve stovkách pivních zahrad. Bavorská pivní zahrada se v průběhu let vyvíjela a je pevně zakořeněna v srdci lidí.