Chiemsee湖上的美食光泽: June”征服了米其林星星!

Traunstein erhält mit dem neuen Michelin-Stern-Restaurant „June“ von Rico Birndt einen kulinarischen Höhepunkt am Chiemsee.
Traunstein凭借Rico Birndt的新米其林星级餐厅“ June”,在Chiemsee湖上获得了烹饪的亮点。 (Symbolbild/MW)

Chiemsee湖上的美食光泽: June”征服了米其林星星!

Übersee, Deutschland - 近年来,Chiemgau越来越多地确立自己是真正的美食绿洲,现在已经开始了新的“ June”餐厅。 2025年7月17日,在著名的厨师里科·伯恩特(Rico Birndt)的指导下,当地植根的房屋打开了大门。在法兰克福/Main的米其林晚会上,“ June”已经被授予米其林明星的非凡美食,而这并不是全部以其可持续概念而获得的绿星。 Chiemsee地区现在拥有六家与米其林明星大放异彩的优秀餐厅。

亲自设计餐厅的Rico Birndt

Rico Birndt非常重视区域产品和创意准备。几乎所有成分都来自周围地区,而Birndt产生了许多组成部分。他强调,他将保持适度的价格,并且不想因米其林之星而计划价格上涨。八道菜的菜单为82欧元,对于十二个装备菜单,为112欧元。

特殊概念

选择“六月”这个名字是为了清楚地表明,餐厅里没有schnitzel,因为六月对Birndt非常重要。 “六月”不仅代表美食体验本身,还代表着厨师的哲学,厨师的哲学重点是创造力和地区。米其林明星的奖项证实了这一概念所付出的辛勤工作和激情。

通过这些发展,Chiemsee地区朝着高质量的美食要约迈出了又一步。随着“六月”,现在正在开放一个新的章节,这可能会将更多的访问者移至该地区。

总的来说,Chiemgau的发展显示出令人兴奋且有希望的趋势。通过诸如“六月”餐厅之类的举措以及进一步的烹饪亮点是否会很快遵循,美食景观将如何发展。如果您对该主题感兴趣,您将在诸如 kochfreunde之类的领导者中找到更多信息。

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OrtÜbersee, Deutschland
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