Gourmet Gloss on Lake Chiemsee: June conquista as estrelas Michelin!

Gourmet Gloss on Lake Chiemsee: June conquista as estrelas Michelin!

Übersee, Deutschland - O Chiemgau se estabeleceu cada vez mais como um verdadeiro oásis gourmet nos últimos anos, e agora o novo restaurante "June" está supervisionado. Em 17 de julho de 2025, a casa enraizada localmente sob a direção do renomado chef Rico Birndt abriu suas portas. Na Gala Michelin, em Frankfurt/Main, "June" já recebeu uma estrela Michelin por culinária extraordinária, e isso não é tudo isso também recebeu uma estrela verde por seu conceito sustentável. A região de Chiemsee agora abriga um total de seis excelentes restaurantes que brilham com as estrelas Michelin.

Rico Birndt, que projetou o restaurante, atribui grande importância a produtos regionais e preparação criativa. Quase todos os ingredientes vêm da área circundante, e Birndt produz muitos componentes. Ele enfatiza que manteria os preços moderadamente e não deseja planejar aumentos de preços devido à estrela da Michelin. Um menu de oito pratos é de 82 euros e, para um menu de doze engrenagens, é de 112 euros. ) particular. Desde que ele se casou há cinco semanas e agora é um novo pai de gêmeos, que viu a luz do dia após a abertura.

Um conceito especial

O nome "June" foi escolhido para deixar claro que não há schnitzel no restaurante e porque junho é de grande importância para Birndt. "June" representa não apenas a experiência gastronômica em si, mas também para a filosofia do cozinheiro, que se concentra na criatividade e na regionalidade. O prêmio com a estrela Michelin é uma confirmação do trabalho duro e da paixão que foi colocado nesse conceito.

A região de Chiemsee deu mais um passo em direção a uma oferta gastronômica de alta qualidade através desses desenvolvimentos. Com o "junho", um novo capítulo agora está sendo aberto, o que pode mudar ainda mais visitantes para a região. Chiemgau24 Outros restaurantes, como a residência Heinz Winkler e a Wachter Foodbar.

No geral, o desenvolvimento em Chiemgau mostra uma tendência emocionante e promissora. Resta ver como o cenário gastronômico se desenvolverá por meio de iniciativas como o restaurante "junho" e se os destaques culinários adicionais se seguirão em breve. Se você estiver interessado no tópico, encontrará mais informações em líderes como kochfreunde .