Gourmet Gloss on Lake Chiemsee: June verovert de Michelin -sterren!
Gourmet Gloss on Lake Chiemsee: June verovert de Michelin -sterren!
Übersee, Deutschland - De Chiemgau heeft zich de afgelopen jaren in toenemende mate gevestigd als een echte gastronomische oase, en nu wordt het nieuwe "juni" -restaurant opgevat. Op 17 juli 2025 opende het lokaal gewortelde huis onder leiding van de gerenommeerde chef Rico Birndt zijn deuren. Op het Michelin Gala in Frankfurt/Main heeft "June" al een Michelin-ster gekregen voor een buitengewone gerechten, en dat is niet All-het ook een groene ster ontvangen voor zijn duurzame concept. De regio Chiemsee is nu de thuisbasis van een totaal van zes uitstekende restaurants die schitteren met Michelin -sterren.
Rico Birndt, die het restaurant zelf heeft ontworpen, hecht veel belang aan regionale producten en creatieve voorbereiding. Bijna alle ingrediënten komen uit de omgeving en Birndt produceert veel componenten. Hij benadrukt dat hij de prijzen matig zou behouden en geen prijsstijgingen wil plannen vanwege de Michelin -ster. Een achtgangenmenu is 82 euro en voor een menu van twaalf versnelling is het 112 euro. wasserburg24, dat Birndt is onlangs begonnen met een nieuwe sectie van leven. Sinds hij vijf weken geleden trouwde en nu een nieuwe vader van tweeling is, die het daglicht na de opening zag.
een speciaal concept
De naam "juni" werd gekozen om duidelijk te maken dat er geen schnitzel in het restaurant is en omdat juni van groot belang is voor Birndt. "June" staat niet alleen voor de gastronomische ervaring zelf, maar ook voor de filosofie van de kok, die zich richt op creativiteit en regionaliteit. De prijs met de Michelin -ster is een bevestiging van het harde werk en de passie die in dit concept is gestoken.
De regio Chiemsee heeft een nieuwe stap gezet in de richting van een hoogwaardig gastronomisch aanbod via deze ontwikkelingen. Met de "juni" wordt nu een nieuw hoofdstuk geopend, dat nog meer bezoekers naar de regio kan verplaatsen. chiemgau24 Complement Ontvangen andere restaurants zoals de residentie Heinz Winkler en de Wachter Foodbar.
Over het algemeen vertoont de ontwikkeling in Chiemgau een opwindende en veelbelovende neiging. Het valt nog te bezien hoe het gastronomische landschap zich zal ontwikkelen via initiatieven zoals het "juni" -restaurant en of verdere culinaire hoogtepunten binnenkort zullen volgen. Als u geïnteresseerd bent in het onderwerp, vindt u meer informatie in leiders zoals Kochfreunde .
| Details | |
|---|---|
| Ort | Übersee, Deutschland |
| Quellen | |