Gourmet Gloss sul lago Chiemsee: June conquista le stelle Michelin!

Gourmet Gloss sul lago Chiemsee: June conquista le stelle Michelin!

Übersee, Deutschland - Il Chiemgau si è sempre più affermato come una vera oasi gourmet negli ultimi anni, e ora il nuovo ristorante "giugno" è messo a sovrintendere. Il 17 luglio 2025, la casa radicata localmente sotto la direzione del famoso chef Rico Birndt aprì le sue porte. Al Michelin Gala di Francoforte/Main, "June" ha già ricevuto una stella Michelin per una cucina straordinaria, e non è anche tutto il Green Star per il suo concetto sostenibile. La regione di Chiemsee ora ospita un totale di sei eccellenti ristoranti che brillano con Michelin Stars.

Rico Birndt, che ha progettato lui stesso il ristorante, attribuisce grande importanza ai prodotti regionali e alla preparazione creativa. Quasi tutti gli ingredienti provengono dall'area circostante e Birndt produce molti componenti. Sottolinea che manterrà i prezzi moderatamente e non voleva pianificare gli aumenti dei prezzi dovuti alla stella Michelin. Un menu di otto portate è di 82 euro e per un menu di dodici ingranaggi è di 112 euro. ; privatamente. Da quando si è sposato cinque settimane fa ed è ora un nuovo padre di gemelli, che ha visto la luce del giorno dopo l'apertura.

un concetto speciale

Il nome "June" è stato scelto per chiarire che non c'è schnitzel nel ristorante e perché giugno è di grande importanza per Birndt. "June" non è solo per l'esperienza gastronomica stessa, ma anche per la filosofia del cuoco, che si concentra sulla creatività e sulla regione. Il premio con la stella Michelin è una conferma del duro lavoro e della passione che è stato messo in questo concetto.

La regione di Chiemsee ha fatto un altro passo verso un'offerta gastronomica di alta qualità attraverso questi sviluppi. Con il "giugno", ora viene aperto un nuovo capitolo, che potrebbe spostare ancora più visitatori nella regione. Chiemgau24 complemented in the area "ES: EEZ" was awarded three stars in Grassau and hanno ricevuto altri ristoranti come la residenza Heinz Winkler e il Wachter Foodbar.

Nel complesso, lo sviluppo di Chiemgau mostra una tendenza eccitante e promettente. Resta da vedere come il panorama gastronomico si svilupperà attraverso iniziative come il ristorante "June" e se seguiranno presto ulteriori punti salienti culinari. Se sei interessato all'argomento, troverai ulteriori informazioni in leader come kochfreunde .