Gourmet gloss sur le lac Chiemsee: June conquiert les étoiles Michelin!
Gourmet gloss sur le lac Chiemsee: June conquiert les étoiles Michelin!
Übersee, Deutschland - Le Chiemgau s'est de plus en plus établi comme une véritable oasis gasis ces dernières années, et maintenant le nouveau restaurant "juin" est mis en panne. Le 17 juillet 2025, la maison enracinée localement sous la direction du célèbre chef Rico Birndt a ouvert ses portes. Lors du gala Michelin à Francfort / Main, "June" a déjà reçu une étoile Michelin pour une cuisine extraordinaire, et cela n'a pas également reçu une star verte pour son concept durable. La région de Chiemsee abrite désormais un total de six excellents restaurants qui brillent avec Michelin Stars.
Rico Birndt, qui a conçu le restaurant lui-même, attache une grande importance aux produits régionaux et à la préparation créative. Presque tous les ingrédients viennent de la zone environnante et Birndt produit de nombreux composants. Il souligne qu'il garderait les prix modérément et ne voulait pas planifier des augmentations de prix en raison de l'étoile Michelin. Un menu de huit plats est de 82 euros et pour un menu de douze équipements, il est de 112 euros. wasserburg24, que Birndt a récemment commencé une nouvelle section "> wasserburg24, que Birndt a récemment commencé une nouvelle section" Depuis qu'il s'est marié il y a cinq semaines et est maintenant un nouveau père de jumeaux, qui a vu le jour après l'ouverture.
un concept spécial
Le nom "June" a été choisi pour indiquer clairement qu'il n'y a pas de Schnitzel dans le restaurant et parce que June est d'une grande importance pour Birndt. "Juin" est non seulement pour l'expérience gastronomique elle-même, mais aussi pour la philosophie du cuisinier, qui se concentre sur la créativité et la régionalité. Le prix avec le Michelin Star est une confirmation du travail acharné et de la passion qui a été mis dans ce concept.
La région de Chiemsee a fait un autre pas vers une offre gastronomique de haute qualité grâce à ces développements. Avec le "juin", un nouveau chapitre est en cours d'ouverture, ce qui pourrait déplacer encore plus de visiteurs dans la région. Chiemgau24 complété dans la zone "ES: eez" D'autres restaurants tels que la résidence Heinz Winkler et la barre de nourriture Wachter.
Dans l'ensemble, le développement de Chiemgau montre une tendance passionnante et prometteuse. Il reste à voir comment le paysage gastronomique se développera à travers des initiatives telles que le restaurant "juin" et si de nouveaux faits saillants culinaires suivront bientôt. Si vous êtes intéressé par le sujet, vous trouverez plus d'informations dans des dirigeants tels que kochfreunde .
| Details | |
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| Ort | Übersee, Deutschland |
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