Gourmet Gloss på Lake Chiemsee: June erobrer Michelin -stjernerne!

Gourmet Gloss på Lake Chiemsee: June erobrer Michelin -stjernerne!

Übersee, Deutschland - Chiemgau har i stigende grad etableret sig som en ægte gourmet -oase i de senere år, og nu er den nye "June" -restaurant sat på vej. Den 17. juli 2025 åbnede det lokalt rodfæstede hus under ledelse af den berømte kok Rico Birndt sine døre. På Michelin Gala i Frankfurt/Main har "June" allerede fået tildelt en Michelin-stjerne for ekstraordinært køkken, og det er ikke alt sammen også modtog en grøn stjerne for sit bæredygtige koncept. Chiemsee -regionen er nu hjemsted for i alt seks fremragende restauranter, der skinner med Michelin Stars.

Rico Birndt, der selv designet restauranten selv, lægger stor vægt på regionale produkter og kreativ forberedelse. Næsten alle ingredienser kommer fra det omkringliggende område, og Birndt producerer mange komponenter. Han understreger, at han ville holde priserne moderat og ikke ønsker at planlægge prisstigninger på grund af Michelin -stjernen. En otte-retters menu er 82 euro, og for en tolv gearmenu er det 112 euro. meget Sektion af liv privat. Siden han giftede sig for fem uger siden og er nu en ny far til tvillinger, der så dagens lys efter åbningen.

et specielt koncept

Navnet "Juni" blev valgt til at gøre det klart, at der ikke er nogen Schnitzel i restauranten, og fordi juni er af stor betydning for Birndt. "Juni" står ikke kun for selve gastronomisk oplevelse, men også for kogens filosofi, der fokuserer på kreativitet og regionalitet. Prisen med Michelin -stjernen er en bekræftelse af det hårde arbejde og lidenskab, der blev sat i dette koncept.

Chiemsee-regionen har taget endnu et skridt hen imod et gastronomisk tilbud af høj kvalitet gennem denne udvikling. Med "juni" åbnes et nyt kapitel nu, som kan flytte endnu flere besøgende i regionen. chiemgau24 Fuldyneret i området "Es: ee-93791053.html"> chiemgau24 Fuldstændigt i området "es: ee-93791053.html"> chiemgau20 Grassau og har modtaget andre restauranter såsom boligen Heinz Winkler og Wachter Foodbar.

Generelt viser udviklingen i Chiemgau en spændende og lovende tendens. Det er tilbage at se, hvordan det gastronomiske landskab vil udvikle sig gennem initiativer som restauranten "juni", og om yderligere kulinariske højdepunkter snart vil følge. Hvis du er interesseret i emnet, vil du finde mere information i ledere som kochfreunde .