Ratisbonne est en deuil : le sac vide ferme après 37 ans !

Ratisbonne est en deuil : le sac vide ferme après 37 ans !

La fin d'une époque au cœur de Ratisbonne : le restaurant Leerer Sack, haut lieu culturel et culinaire de la ville, fermera ses portes fin juin 2025. Le bail a été résilié par la brasserie Paulaner, qui gère le restaurant depuis son ouverture en 1980. Ce rapport merkur.de. Le sac vide s'est imposé comme un objet permanent depuis sa reprise par Winnie et Traudl Freisleben en 1988 et jouit d'une grande popularité à Ratisbonne - que ce soit pour les concerts de jazz, les fêtes ou le mercredi des Cendres sociopolitique.

La brasserie a justifié la résiliation par « des dettes accumulées » et l’absence de solution viable pour continuer à exploiter le restaurant. Un chantier de construction démarré en août 2024 a gravement endommagé les lieux. Comment mittelbayerische.de ont indiqué que des travaux de rénovation du toit avaient dû être effectués plus tôt car les tuiles s'étaient détachées et des échafaudages avaient dû être érigés.

Là où le danger menace, des mesures sont prises

Cette situation dangereuse a conduit à la fermeture temporaire du restaurant. Au cours des travaux de rénovation, d'autres complications sont apparues : 2 000 mètres carrés de tuiles ont dû être remplacés car la structure du toit était vétuste et endommagée par l'humidité. Les travaux de rénovation ne peuvent être déterminés qu'après expertise par une entreprise spécialisée. En outre, pour garantir la sécurité, les entrées du parking de Empty Bag et de la Bertoldstrasse ont été fermées après la chute d'une tuile, mettant la vie en danger.

Les difficultés financières du restaurant ont également été exacerbées par l'annulation de nombreux mariages et célébrations, sources de revenus précieuses qui font désormais défaut. Dans un communiqué officiel publié sur la page d'accueil du restaurant, Freisleben remercie les invités et les employés et continue d'accepter les réservations jusqu'au 27 juin.

La diversité culturelle en danger

Non seulement le restaurant lui-même est concerné par la fermeture, mais aussi la galerie municipale et le club de jazz. Les projections de cinéma dans la galerie de films Empty Bag continueront d'avoir lieu, mais elles ne sont actuellement pas accessibles aux personnes à mobilité réduite. La galerie reste toutefois accessible via la sortie de secours située du côté ouest du bâtiment, dans la Trothengasse. L'exposition «Je t'aime tellement» de l'ancien maire de Ratisbonne, Jürgen Huber, y est actuellement présentée et offre aux visiteurs un aperçu complet de son œuvre artistique.

Les pourparlers sur le sort du sac vide entre la ville de Ratisbonne et la brasserie Paulaner sont prévus, mais ils semblent détourner l'attention du sort du sac vide plutôt que d'apporter une solution. Dans cette situation, il faut espérer que le charme et la signification culturelle du Sac Vide ne seront pas complètement perdus.