El restaurante Alt-Trauchburg cierra: ¿Qué pasará con el monumento?

El restaurante Alt-Trauchburg cierra: ¿Qué pasará con el monumento?

Sorprendentemente, durante la reunión del ayuntamiento de Hellengerst se supo que la propietaria del popular Restaurante Alt-Trauchburg renuncia a su contrato de arrendamiento. La inquilina desde hace mucho tiempo ha decidido que ya no puede estar al mando. El alcalde Florian Schmid aprovechó la ocasión para expresar la esperanza de encontrar rápidamente un sucesor. El restaurante, conocido por su abundante cocina casera y especialidades de temporada como mantequilla y mermeladas de ajo silvestre, afronta un futuro incierto.

El cierre no surge de la nada. Durante la reunión también se discutieron las mejoras necesarias en el edificio. Los problemas con el suministro de agua y electricidad deben resolverse, pero la comunidad no es propietaria de la casa. Ya se están debatiendo sobre su uso y renovación. El próximo ayuntamiento deseará prestar especial atención a la mejora de Alt-Trauchburg. El objetivo es hacer visible el castillo histórico desde tantos lados como sea posible; ya se han adoptado las primeras medidas para proteger la mampostería.

Un lugar de encuentro popular

El restaurante del castillo de Alt-Trauchburg no sólo era un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también un popular lugar de encuentro para lugareños y excursionistas. El programa incluye actividades fáciles de seguir: las recomendaciones van desde una visita a la taberna al aire libre hasta la popular cena de juegos en otoño. Hay ofertas especiales para niños, para que también los más pequeños obtengan el valor de su dinero.

El restaurante ofrece una selección de platos deliciosos, que incluyen albóndigas del Tirol del Sur, aperitivos y especialidades de ensaladas, todo ello recién preparado con hierbas y flores. También hubo oportunidad de relajarse por la tarde con un trozo de tarta y una taza de café. El sitio web del restaurante, Restaurante del castillo de Alt-Trauchburg, informa a los huéspedes sobre los horarios y direcciones de apertura y promete un auténtico ambiente de Algovia.

El paisaje gastronómico de Oberallgäu

Oberallgäu tiene un panorama gastronómico variado, como lo demuestra una visión general. En total se registraron 84 restaurantes en la región, que ofrecen desde especialidades de Algovia hasta platos internacionales en un ambiente acogedor. Muchos de los restaurantes hacen hincapié en la cocina regional y ofrecen platos especiales como pasteles caseros, ideales para los amantes del lado dulce de la vida. También es posible reservar mesa online y algunos restaurantes son ideales para familias y ofrecen menús infantiles, por lo que hay algo para todos los gustos.

Aunque el restaurante Alt-Trauchburg cerrará sus puertas por el momento, es de esperar que pronto se encuentre una solución sucesora. Los habitantes de Oberallgäu, con una población de 155.413 habitantes (a 31 de diciembre de 2024), y los diversos destinos turísticos como Breitachklamm y el Gran Alpsee no pueden sino beneficiarse de una animada escena gastronómica. Puede encontrar más información sobre restaurantes y destacados gastronómicos de la región en plataformas como Oberallgäu.info. El futuro del Alt-Trauchburg puede ser incierto, pero los recuerdos de muchas horas de sociabilidad permanecerán.