Café Bohne: Sonthofens nya kafé fokuserar på hållbarhet!

Café Bohne: Sonthofens nya kafé fokuserar på hållbarhet!

Det före detta Beans Café & Roastery i Sonthofen har fått ett nytt lager färg och kommer nu att fortsätta verka under namnet Café Bohne. Operatören Dijana Elijas tog över den populära restaurangen efter Lukas Galeta, som nu koncentrerar sig på sin kafferostning och direktförsäljning. Borgmästare Christian Wilhelm gratulerade den nya ägaren till öppningen och betonade därmed vikten av denna mötesplats för den lokala kaffescenen.

Café Bohne kommer även fortsättningsvis att vara en populär attraktion för kaffeälskare. Här kan gästerna välja bland ett stort urval av kaffespecialiteter, hembakade kakor samt regionala delikatesser och små snacks. Särskilt anmärkningsvärt är fokus på hållbarhet och lokala partnerskap, som är fast förankrade i det nya konceptet. Caféet är öppet måndag till fredag ​​från 9:30 till 17:00. och lördag från 9:30 till 16:00. Det är fortfarande stängt på söndagar, vilket ger laget möjlighet att ta en paus.

Hållbarhet i fokus

Hållbarhet spelar en stor roll på Café Bohne. Kaffebönorna som används här kommer från olika kontinenter och rostas på plats. På caféets hemsida framhålls att personalkollektivet kan dra nytta av utmärkta kaffeblandningar som är speciellt anpassade efter teamets önskemål. De vill också uppfylla högsta krav när det kommer till leveransportionen och erbjuda möjligheten att beställa kaffe i stora mängder – och därmed få 20% rabatt.

En viktig aspekt av hållbarhetskonceptet är 4C-certifieringssystemet, som garanterar höga krav på kaffeodling och förädling. Detta system syftar till att fokusera på sociala, miljömässiga och ekonomiska förhållanden och skapa transparenta leveranskedjor. 4C-systemet skyddar unika skogar och främjar rättvisa arbetsförhållanden, vilket är fördelaktigt för både producenter och konsumenter.

Genom att följa denna kod bidrar Café Bohne till ansvarsfull kaffekonsumtion och ser till att läckerheterna inte bara smakar gott, utan också kan avnjutas med gott samvete. Samhället i Sonthofen kan därför glädjas över att välkomna ytterligare ett exempel på hållbart engagemang inom cateringbranschen.

Sammantaget tillhör Café Bohne kategorin restauranger som inte bara gläder gommen, utan också stärker hjärtat. Kaffeälskare från alla hörn kommer säkerligen att få sina pengar värt här!

För ytterligare information och en titt på vad som erbjuds kan intresserade besöka caféets hemsida: Café Bean.

Du kan ta reda på mer information om hållbarhet inom kaffeodling och 4C-certifieringen på hemsidan Kaffeföreningen.

I regionen är caféet på god väg att bli en riktig institution som kombinerar njutning med ansvar!