Café Bohne : le nouveau café de Sonthofen mise sur la durabilité !

Café Bohne : le nouveau café de Sonthofen mise sur la durabilité !

L'ancien Beans Café & Roastery de Sonthofen a reçu une nouvelle couche de peinture et continuera désormais à fonctionner sous le nom de Café Bohne. L'exploitante Dijana Elijas a repris le restaurant populaire de Lukas Galeta, qui se concentre désormais sur son activité de torréfaction de café et sur la vente directe. Le maire Christian Wilhelm a félicité le nouveau propriétaire pour l'ouverture et a ainsi souligné l'importance de ce lieu de rencontre pour la scène locale du café.

Le Café Bohne restera une attraction populaire pour les amateurs de café. Ici, les clients peuvent choisir parmi un large choix de spécialités de café, de gâteaux faits maison ainsi que de spécialités régionales et de petites collations. Il convient de noter en particulier l'accent mis sur la durabilité et les partenariats locaux, qui sont fermement ancrés dans le nouveau concept. Le café est ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 17h. et samedi de 9h30 à 16h Il reste fermé le dimanche, ce qui laisse l'occasion à l'équipe de souffler un peu.

La durabilité à l’honneur

La durabilité joue un grand rôle au Café Bohne. Les grains de café utilisés ici proviennent de différents continents et sont torréfiés sur place. Le site Internet du café souligne que l'ensemble des collaborateurs peut bénéficier d'excellents mélanges de cafés spécifiquement adaptés aux souhaits de l'équipe. Ils souhaitent également répondre aux exigences les plus élevées en matière de livraison et offrir la possibilité de commander du café en grande quantité - et ainsi bénéficier d'une réduction de 20 %.

Un aspect important du concept de durabilité est le système de certification 4C, qui garantit des normes élevées pour la culture et la transformation du café. Ce système vise à se concentrer sur les conditions sociales, environnementales et économiques et à créer des chaînes d'approvisionnement transparentes. Le système 4C protège des forêts uniques et favorise des conditions de travail équitables, bénéfiques tant pour les producteurs que pour les consommateurs.

En adhérant à ce code, Café Bohne apporte sa contribution à une consommation responsable du café et veille à ce que les délices soient non seulement bons au goût, mais puissent également être dégustés en toute bonne conscience. La commune de Sonthofen peut donc se réjouir d'accueillir un nouvel exemple d'engagement durable dans le secteur de la restauration.

Dans l'ensemble, le Café Bohne appartient à la catégorie des restaurants qui non seulement ravissent le palais, mais renforcent aussi le cœur. Les amateurs de café de tous horizons y trouveront leur compte !

Pour plus d'informations et un aperçu de l'offre, les personnes intéressées peuvent visiter le site Internet du café : Café Bean.

Vous pouvez trouver plus de détails sur la durabilité dans la culture du café et la certification 4C sur le site Internet. Association du café.

Dans la région, le café est en passe de devenir une véritable institution alliant plaisir et responsabilité !