Café Bohne: Sonthofeni uus kohvik keskendub jätkusuutlikkusele!

Café Bohne: Sonthofeni uus kohvik keskendub jätkusuutlikkusele!

Sonthofenis asuv endine Beans Café & Roastery on saanud värske värvikihi ja jätkab nüüd tegevust Café Bohne nime all. Operaator Dijana Elijas võttis populaarse restorani üle Lukas Galetalt, kes keskendub nüüd oma kohviröstimisärile ja otsemüügile. Linnapea Christian Wilhelm õnnitles uut omanikku avamise puhul ja rõhutas sellega kohtumispaiga olulisust kohalikule kohvimaastikule.

Café Bohne jääb kohvisõprade populaarseks vaatamisväärsuseks ka edaspidi. Siin saavad külastajad valida suure valiku kohvijookide, omatehtud kookide ning piirkondlike hõrgutiste ja väikeste suupistete vahel. Eriti tähelepanuväärne on keskendumine jätkusuutlikkusele ja kohalikele partnerlustele, mis on uues kontseptsioonis kindlalt kinni. Kohvik on avatud esmaspäevast reedeni 9.30-17. ja laupäeval kell 9.30-16. Pühapäeviti jääb see suletuks, andes meeskonnale võimaluse hinge tõmmata.

Fookuses jätkusuutlikkus

Jätkusuutlikkus mängib Café Bohnes suurt rolli. Siin kasutatavad kohvioad on pärit erinevatelt kontinentidelt ja röstitakse kohapeal. Kohviku kodulehel rõhutatakse, et töötajate kollektiiv saab kasu suurepärastest kohvisegudest, mis on spetsiaalselt meeskonna soovidele kohandatud. Samuti soovivad nad vastata kõrgeimatele standarditele tarneportsjoni osas ja pakkuda võimalust tellida kohvi suurtes kogustes - ja saada seega 20% allahindlust.

Jätkusuutlikkuse kontseptsiooni oluline aspekt on 4C sertifitseerimissüsteem, mis tagab kõrged standardid kohvi kasvatamisel ja töötlemisel. Selle süsteemi eesmärk on keskenduda sotsiaalsetele, keskkonna- ja majandustingimustele ning luua läbipaistvad tarneahelad. 4C süsteem kaitseb ainulaadseid metsi ja soodustab õiglasi töötingimusi, mis on kasulik nii tootjatele kui ka tarbijatele.

Sellest koodeksist kinni pidades annab Café Bohne oma panuse vastutustundlikku kohvitarbimisse ja tagab, et hõrgutised mitte ainult ei maitseks, vaid neid saaks ka puhta südametunnistusega nautida. Seetõttu on Sonthofeni kogukonnal hea meel tervitada järjekordset näidet jätkusuutlikust pühendumisest toitlustussektoris.

Üldiselt kuulub Café Bohne restoranide kategooriasse, mis mitte ainult ei rõõmusta maitset, vaid tugevdab ka südant. Kohvisõbrad igast nurgast saavad siin kindlasti oma raha väärt!

Täpsema info saamiseks ja pakutavaga tutvumiseks võivad huvilised külastada kohviku kodulehte: Kohvik Bean.

Lisateavet kohvikasvatuse jätkusuutlikkuse ja 4C sertifikaadi kohta leiate veebisaidilt Kohviühing.

Piirkonnas on kohvik jõudsalt teel tõeliseks institutsiooniks, mis ühendab naudingu ja vastutustunde!