Café Bohne: Sonthofens nye kaffebar fokuserer på bæredygtighed!

Café Bohne: Sonthofens nye kaffebar fokuserer på bæredygtighed!

Det tidligere Beans Café & Roastery i Sonthofen har fået en frisk omgang maling og vil nu fortsætte med at drive under navnet Café Bohne. Operatør Dijana Elijas overtog den populære restaurant fra Lukas Galeta, som nu koncentrerer sig om sin kafferistningsvirksomhed og direkte salg. Borgmester Christian Wilhelm ønskede den nye ejer tillykke med åbningen og understregede derved vigtigheden af ​​dette mødested for den lokale kaffescene.

Café Bohne vil fortsat være en populær attraktion for kaffeelskere. Her kan gæsterne vælge mellem et stort udvalg af kaffespecialiteter, hjemmebagte kager samt regionale delikatesser og små snacks. Særligt bemærkelsesværdigt er fokus på bæredygtighed og lokale partnerskaber, som er solidt forankret i det nye koncept. Caféen er åben mandag til fredag ​​fra 9.30 til 17.00. og lørdag fra 9:30 til 16:00. Der er fortsat lukket om søndagen, hvilket giver holdet mulighed for at trække vejret.

Bæredygtighed i fokus

Bæredygtighed spiller en stor rolle på Café Bohne. Kaffebønnerne, der bruges her, kommer fra forskellige kontinenter og bliver ristet på stedet. Caféens hjemmeside understreger, at medarbejderkollektivet kan nyde godt af fremragende kaffeblandinger, der er skræddersyet specifikt til teamets ønsker. De ønsker også at leve op til de højeste standarder, når det kommer til leveringsportionen og giver mulighed for at bestille kaffe i store mængder – og dermed få 20% rabat.

Et vigtigt aspekt af bæredygtighedskonceptet er 4C-certificeringssystemet, som garanterer høje standarder for dyrkning og forarbejdning af kaffe. Dette system har til formål at fokusere på sociale, miljømæssige og økonomiske forhold og skabe gennemsigtige forsyningskæder. 4C-systemet beskytter unikke skove og fremmer fair arbejdsforhold, hvilket er til gavn for både producenter og forbrugere.

Ved at overholde denne kodeks yder Café Bohne sit bidrag til ansvarligt kaffeforbrug og sikrer, at herlighederne ikke kun smager godt, men også kan nydes med god samvittighed. Samfundet i Sonthofen kan derfor glæde sig over endnu et eksempel på bæredygtigt engagement i cateringbranchen.

Overordnet hører Café Bohne til kategorien af ​​restauranter, der ikke kun glæder ganen, men også styrker hjertet. Kaffeelskere fra alle hjørner er sikre på at få deres penge værd her!

For yderligere information og et kig på, hvad der tilbydes, kan interesserede besøge caféens hjemmeside: Café Bean.

Du kan finde flere detaljer om bæredygtighed i kaffedyrkning og 4C-certificeringen på hjemmesiden Kaffeforeningen.

I regionen er caféen godt på vej til at blive en rigtig institution, der kombinerer nydelse med ansvar!