Augustiner bezalkoholisks: popularitāte palielina izaicinājumus Minhenē!

Augustiner bezalkoholisks: popularitāte palielina izaicinājumus Minhenē!

Kas tiek gatavots Minhenē? Augustiner alus darītava, tradicionālā iestāde pilsētas centrā, acīmredzot ir skārusi nervus ar savu bezalkoholisko alu “Augustiner Alcohol-free Hell”. Kopš tā izlaišanas 2024. gada 18. martā dzēriens ir ne tikai populārs, bet arī izraisa ievērojamu piegādes trūkumu plauktos. Merkurs ziņo, ka daudzos dzērienu veikalos Minhenē un tās apkārtnē beidzas krājumi, kā rezultātā klienti ir dusmīgi, meklējot alternatīvas.

Kiosku īpašniekiem, piemēram, Ismaelam Saadam, ir grūti nodrošināt pieejamību. "Es varu pasūtīt Augustiner bezalkoholiskos dzērienus tikai vienā no desmit gadījumiem," viņš skaidro. Ja vēlamā prece nav pieejama, iespējams, daudzi klienti pievērsīsies citiem alus veidiem, piemēram, Tegernseer. Tims no “Isar-Durscht” piegādes situāciju raksturo kā “nedaudz labāku, bet vēl ne labu”, kamēr viņš preces saņem tikai reizi nedēļā un piegādes ir ļoti atšķirīgas.

Prieks par bezalkoholisko versiju

Tomēr Augustiner alus darītava, šķiet, risina izaicinājumu. Ar skaidru mērķi apmierināt pieprasījumu, uzņēmums plāno "tālāku, lielāku paplašināšanos". Skaļi Aksela emuārs Šī ir pirmā produkta laišana tirgū 38 gadu laikā, kas apvieno alus darītavu ar svaiga gaisa elpu. Rīkotājdirektors Verners Maijers uzsver nepieciešamību pielāgoties bezalkoholiskā alus tendencei, jo tas tiek patērēts arvien vairāk. Tradicionālā alus darītava sper soli nākotnē.

Bezalkoholiskais alus kļūst arvien populārāks Vācijā, un tagad tas veido aptuveni 10% no alus tirgus. Patērētāji novērtē garšu, kas, domājams, ir ļoti līdzīga tā alkoholiskajam līdziniekam, un daudzi bezalkoholisko alu uzskata par veselīgu alternatīvu. Skaļi Statistika Gandrīz 80% vāciešu vismaz vienu reizi ir pamēģinājuši bezalkoholisko alu, daudzi to patērē regulāri. Un ražošana? Tas tiek darīts saskaņā ar Vācijas tīrības likumu un izmanto ūdeni, miežu iesalu un apiņus. Arī uzturvērtības ir pievilcīgas, tikai 23 kcal uz 100 ml.

Tirgus situācija un garšas pieredze

Bet kāda ir tirgus situācija? Pieprasījums pieaug, kamēr pudeļu pildītāji un restorāni turpina cīnīties par savu tirgus daļu. Iepriekšējie bezalkoholiskā alus pārdošanas apjomi 2023. gadā sasniedza gandrīz 5,6 miljonus hektolitru. Tādi ražotāji kā Krombacher, Oettinger un Erdinger ieņem vadošās pozīcijas šajā jomā, taču Augustiner ir arī liels potenciāls ar savu jauno produktu pierādīt sevi tirgū. Sacensības nekad nesnauž, un dažādie bezalkoholiskā alus veidi piedāvā kaut ko katrai gaumei.

Tātad nākotne izskatās aizraujoša – gan Augustineram, gan bezalkoholiskā alus cienītājiem. Jāskatās, kā alus darītava īstenos savus paplašināšanās plānus un vai ažiotāža pieķersies. Viena lieta ir skaidra: Augustiner Non-Alkoholic garša ir atstājusi paliekošu iespaidu uz daudziem un varētu būt vērts pazaudēt krājumus. Vai kioski un dzērienu tirgi spēs nodrošināt pietiekamus krājumus? Klienti cer saņemt atbildi drīz.