Augustiner Analcolico: La popolarità aumenta le sfide a Monaco!

Augustiner Analcolico: La popolarità aumenta le sfide a Monaco!

Cosa bolle in pentola a Monaco? La Birreria Augustiner, la tradizionale istituzione nel cuore della città, sembra aver colpito nel segno con la sua birra analcolica “Augustiner Alcohol-free Hell”. Dal suo lancio, avvenuto il 18 marzo 2024, la bevanda non solo è stata un successo, ma sta anche causando notevoli carenze di approvvigionamento sugli scaffali. Mercurio riferisce che molti negozi di bevande a Monaco e dintorni stanno esaurendo le scorte, portando i clienti arrabbiati alla ricerca di alternative.

I proprietari di chioschi come Ismael Saad hanno difficoltà a garantire la disponibilità. "Posso ordinare l'Augustiner analcolico solo in circa un caso su dieci", spiega. Se il prodotto desiderato non è disponibile, molti clienti probabilmente si rivolgeranno ad altri tipi di birra, come la Tegernseer. Tim di "Isar-Durscht" descrive la situazione delle consegne come "un po' migliore, ma non ancora buona", mentre lui riceve le forniture solo una volta alla settimana e le consegne variano notevolmente.

Complimenti alla versione analcolica

Ma il birrificio Augustiner sembra essere all'altezza della sfida. Con il chiaro obiettivo di soddisfare la domanda, l’azienda sta pianificando una “ulteriore, più ampia espansione”. Forte Il blog di Axel Questo è il primo lancio di prodotto in 38 anni che unisce il birrificio con una boccata d'aria fresca. L'amministratore delegato Werner Mayer sottolinea la necessità di adattarsi alla tendenza verso la birra analcolica che viene consumata sempre di più. Il birrificio tradizionale fa un passo nel futuro.

La birra analcolica sta diventando sempre più popolare in Germania e ora rappresenta circa il 10% del mercato della birra. I consumatori apprezzano il gusto, che si dice sia molto simile alla sua controparte alcolica, e molti vedono nella birra analcolica un'alternativa attenta alla salute. Forte Statista Quasi l’80% dei tedeschi ha provato almeno una volta la birra analcolica e molti la consumano regolarmente. E la produzione? Questo avviene secondo la legge tedesca sulla purezza e utilizza acqua, malto d'orzo e luppolo. Interessanti anche i valori nutrizionali, con sole 23 kcal per 100 ml.

Situazione del mercato ed esperienza del gusto

Ma com’è la situazione del mercato? La domanda è in aumento mentre imbottigliatori e ristoratori continuano a lottare per la loro quota di mercato. Nel 2023 le vendite precedenti di birra analcolica hanno raggiunto quasi 5,6 milioni di ettolitri. Produttori come Krombacher, Oettinger ed Erdinger occupano una posizione leader in questo settore, ma anche Augustiner ha un grande potenziale per affermarsi sul mercato con il suo nuovo prodotto. La competizione non dorme mai e i diversi tipi di birra analcolica ne offrono per tutti i gusti.

Il futuro si prospetta quindi entusiasmante, sia per Augustiner che per gli amanti della birra analcolica. Resta da vedere come il birrificio implementerà i suoi piani di espansione e se l'hype persisterà. Una cosa è certa: il gusto dell'Augustiner Analcoholic ha lasciato un ricordo indelebile in molti e potrebbe valere la perdita delle azioni. I chioschi e i mercati delle bevande saranno in grado di fornire forniture sufficienti? I clienti sperano in una risposta presto.