Augustiner Non-Alcoholic: Η δημοτικότητα αυξάνει τις προκλήσεις στο Μόναχο!

Augustiner Non-Alcoholic: Η δημοτικότητα αυξάνει τις προκλήσεις στο Μόναχο!

Τι ετοιμάζεται στο Μόναχο; Η ζυθοποιία Augustiner, το παραδοσιακό ίδρυμα στην καρδιά της πόλης, προφανώς έχει χτυπήσει τα νεύρα με την μη αλκοολούχα μπύρα της, «Augustiner Alcohol-free Hell». Από την κυκλοφορία του στις 18 Μαρτίου 2024, το ποτό όχι μόνο έγινε επιτυχία, αλλά προκαλεί επίσης αξιοσημείωτες ελλείψεις προμηθειών στα ράφια. Υδράργυρος αναφέρει ότι πολλά καταστήματα αναψυκτικών εντός και γύρω από το Μόναχο εξαντλούνται από προμήθειες, με αποτέλεσμα οι εξαγριωμένοι πελάτες να αναζητούν εναλλακτικές λύσεις.

Οι ιδιοκτήτες περιπτέρων όπως ο Ismael Saad δυσκολεύονται με τη διαθεσιμότητα. «Μπορώ να παραγγείλω το Augustiner μη αλκοολούχο μόνο σε περίπου μία στις δέκα περιπτώσεις», εξηγεί. Εάν το επιθυμητό προϊόν δεν είναι διαθέσιμο, πολλοί πελάτες πιθανότατα θα στραφούν σε άλλα είδη μπύρας, όπως η Tegernseer. Ο Tim από το "Isar-Durscht" περιγράφει την κατάσταση παράδοσης ως "λίγο καλύτερη, αλλά όχι ακόμα καλή", ενώ λαμβάνει προμήθειες μόνο μία φορά την εβδομάδα και οι παραδόσεις ποικίλλουν πολύ.

Μπράβο στην μη αλκοολούχα εκδοχή

Ωστόσο, η ζυθοποιία Augustiner φαίνεται να ανταποκρίνεται στην πρόκληση. Με σαφή στόχο την κάλυψη της ζήτησης, η εταιρεία σχεδιάζει μια «περαιτέρω, μεγαλύτερη επέκταση». Μεγαλόφωνος Το ιστολόγιο του Άξελ Πρόκειται για το πρώτο λανσάρισμα προϊόντος εδώ και 38 χρόνια που συνδυάζει τη ζυθοποιία με μια ανάσα φρέσκου αέρα. Ο διευθύνων σύμβουλος Werner Mayer υπογραμμίζει την ανάγκη προσαρμογής στην τάση προς την μη αλκοολούχα μπύρα καθώς καταναλώνεται όλο και περισσότερο. Damit geht die Traditionsbrauerei einen Schritt in die Zukunft.

Η μη αλκοολούχα μπύρα γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής στη Γερμανία και πλέον αντιπροσωπεύει περίπου το 10% της αγοράς μπύρας. Οι καταναλωτές εκτιμούν τη γεύση, η οποία λέγεται ότι είναι πολύ παρόμοια με την αλκοολούχα αντίστοιχή της, και πολλοί βλέπουν τη μη αλκοολούχα μπύρα ως μια εναλλακτική λύση για την υγεία. Μεγαλόφωνος Statista Σχεδόν το 80% των Γερμανών έχουν δοκιμάσει μη αλκοολούχα μπύρα τουλάχιστον μία φορά, με πολλούς να την καταναλώνουν τακτικά. Και η παραγωγή; Αυτό γίνεται σύμφωνα με το γερμανικό νόμο περί καθαρότητας και χρησιμοποιεί νερό, βύνη κριθαριού και λυκίσκο. Οι θρεπτικές αξίες είναι επίσης ελκυστικές, με μόνο 23 kcal ανά 100 ml.

Κατάσταση αγοράς και γευστική εμπειρία

Πώς είναι όμως η κατάσταση της αγοράς; Η ζήτηση αυξάνεται ενώ οι εμφιαλωτές και οι εστιάτορες συνεχίζουν να αγωνίζονται για το μερίδιο αγοράς τους. Οι προηγούμενες πωλήσεις μη αλκοολούχου μπύρας έφτασαν σχεδόν τα 5,6 εκατομμύρια εκατόλιτρα το 2023. Κατασκευαστές όπως οι Krombacher, Oettinger και Erdinger κατέχουν ηγετική θέση σε αυτόν τον τομέα, αλλά η Augustiner έχει επίσης μεγάλες δυνατότητες να επιβληθεί στην αγορά με το νέο της προϊόν. Ο ανταγωνισμός δεν κοιμάται ποτέ και τα διαφορετικά είδη μπύρας χωρίς αλκοόλ προσφέρουν κάτι για κάθε γούστο.

Έτσι, το μέλλον φαίνεται συναρπαστικό – τόσο για τον Augustiner όσο και για τους λάτρεις της μη αλκοολούχου μπύρας. Μένει να δούμε πώς θα εφαρμόσει η ζυθοποιία τα σχέδια επέκτασής της και αν θα μείνει το hype. Ένα πράγμα είναι σίγουρο: η γεύση του Augustiner Non-Alcoholic έχει αφήσει μια μόνιμη εντύπωση σε πολλούς και θα μπορούσε να αξίζει την απώλεια αποθεμάτων. Θα είναι σε θέση τα περίπτερα και οι αγορές ποτών να παρέχουν επαρκείς προμήθειες; Οι πελάτες ελπίζουν σε μια απάντηση σύντομα.