Bavaria sije: več zvezd in novih gurmanskih vrhuncev 2025!
Bavaria sije: več zvezd in novih gurmanskih vrhuncev 2025!
Landsberg am Lech, Deutschland - Gastronomija na Bavarskem ima razlog za ponovno praznovanje! Nove Michelinove zvezde so bile v torek zvečer v Frankfurtu AM podeljene v Frankfurtu AM, rezultati pa kažejo, da pokrajina bavarske restavracije živi in hripa. Augsburger general je to leto več kot v Bavariji v tem letu, ki jih to leto več v Bavariji v Bavariji leto. To govori o odlični kakovosti bavarske gastronomije.
München restavracija "Thru v pisanju" izstopa pod vrhunci te nagrade, ki jo vodi nadarjeni šef Tohru Nakamura. V svojih jedi združuje japonsko in evropsko kuhinjo in se je svoje obrt naučil od priznanih kuharjev. Toda tudi Jan Hartwig s svojo restavracijo "Jan" ne ostane brez zvezde, tako kot Edip Sigl, ki še naprej brani tri zvezde z "Essence" v Chiemgau.
Zvezde na Bavarskem
Skupaj se lahko pohvalijo tri bavarske restavracije z najvišjo nagrado treh Michelinovih zvezd:
- "Essence", Grassau
- "Jan", München
- "Tohru v pisanju", München
Restavracije z dvema zvezdicama na Bavarskem vključujejo raznoliko serijo, ki obljublja tudi izjemno kulinarično predstavo:
- "avgust", Augsburg
- "pur", Berchtesgaden
- "Ikigai", Krün
- "Alois - Dallmayr Fine Dining", München
- "atelier", München
- "Komu", München
- "Tantris", München
- "Obendorferjev Kingfisher", Neunburg Vorm Wald
- "Essigbrätlein", Nürmberg
- "etz", Nürnberg
- "Gourmet Restaurant Peace", Rottach-Egern
- "Oswald's Gourmstube", Teisnach
- "Aura", Wirsberg
Ne pozabiti so 65 restavracij z eno zvezdico, vključno z novo nagrajenim "Nose & Belly" v Augsburgu in "Stephan Stuben" v Neu-Ulmu, ki lahko tudi proslavi svojo prvo zvezdniško nagrado.
Novi trendi in nagrade
Svet užitka kaže tudi jasen trend k rastlinski kuhinji in regionalnosti. Zdaj je v Nemčiji skupno 341 zvezdic. TageSkart Star Star.
Nagrada nagrad Sommelier je šla Marie-Helen Krebs iz "Ikigaija" na gradu Elmau. Pokaže, kako raznolika je bavarska gastronomija in kako velika je zavezanost odlični kakovosti in trajnosti. Poleg tega je bilo za trajnostno gastronomijo podeljenih 80 zelenih zvezd, ki poudarja naraščajočo osredotočenost na okolju ozaveščene kulinarične koncepte.
Za vse gurmane na Bavarskem in tiste, ki želijo postati eno, so Michelinove zvezde odličen znak kakovosti in raznolikosti gastronomije. Naj vas navdihne vznemirljiva pokrajina uživanja in obiščite eno izmed najboljših restavracij-nepce se vam bo zahvalilo!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Landsberg am Lech, Deutschland |
| Quellen | |