Bavaria Svieti: Viac hviezd a nových gurmánskych zvýraznení 2025!

Bavaria Svieti: Viac hviezd a nových gurmánskych zvýraznení 2025!

Landsberg am Lech, Deutschland - Gastronómia v Bavorsku má dôvod opäť oslavovať! Nové hviezdy Michelin boli ocenené vo Frankfurte AM Main v utorok večer a výsledky ukazujú, že Bavorská reštaurácia Landscape Lives and Hums. Augsburger všeobecne Rok. To hovorí za vynikajúcu kvalitu bavorskej gastronómie.

Mníchovská reštaurácia „Thru in the Writing“ vyniká pod vrcholom tohto ocenenia, ktoré vedie talentovaný šéf Tohru Nakamura. Vo svojich jedlách kombinuje japonskú a európsku kuchyňu a naučil sa svoje remeslo od renomovaných kuchárov. Ale tiež Jan Hartwig so svojou reštauráciou „Jan“ nezostane bez hviezdy, rovnako ako Edip Sigl, ktorý naďalej bráni tri hviezdy s „Essence“ v Chiemgau.

Hviezdy v Bavorsku

• „Essence“, Grassau
• "Jan", Mníchov
• "Tohru v písaní", Mníchov

Dvojhviezdičkové reštaurácie v Bavorsku zahŕňajú rozmanitú sériu, ktorá tiež sľubuje pozoruhodný kulinársky výkon:

• "August", Augsburg
• "Pur", Berchtesgaden
• "Ikigai", Krün
• "Alois - Dallmayr Fine Dining", Mníchov
• "Atelier", Mníchov
• „Komu“, Mníchov
• "tantris", Mníchov
• "Obendorfer's Kingfisher", Neunburg Vorm Wald
• „Essigbrätlein“, Norimberg
• "etz", Norimberg
• „Básnik z gurmánskej reštaurácie“, Rottach-Ener
• „Oswald's GourmStube“, Teisnach
• "Aura", Wirsberg

Nezabudnite na 65 reštaurácií s jednou hviezdou, vrátane novo oceneného „Nose & Belly“ v Augsburgu a „Stephan Stubten“ v Neu-Ulm, ktoré môžu tiež osláviť svoju prvú cenu Star Award.

Nové trendy a ceny

Svet potešenia tiež ukazuje jasný trend smerom k rastlinnej kuchyni a regionálnej regióne. V Nemecku je v súčasnosti celkom 341 hviezdnych reštaurácií. tageskart hviezda.