Bavaria schijnt: Meer sterren en nieuwe gastronomische hoogtepunten 2025!
Bavaria schijnt: Meer sterren en nieuwe gastronomische hoogtepunten 2025!
Landsberg am Lech, Deutschland - Gastronomie in Beieren heeft reden om opnieuw te vieren! De nieuwe Michelin -sterren werden dinsdagavond bekroond in Frankfurt Am Main, en de resultaten laten zien dat het Bavarian Restaurant Landscape leeft en heeft gehomt. augsburger generaal Dit jaar heeft een totaal van 81 restaurants in Bavaria met Michelin-Sternen met Michelin-Sternen met Michelin-Sternen met Michelin-Sternen met Michelin-Sternen met Michelin-Sternen met Michelin-Sternen met Michelin-Sternen met Michelin-Sternen dit jaar-meer dan in het jaar. vorig jaar. Dat spreekt voor de uitstekende kwaliteit van de Beierse gastronomie.
Het restaurant "Thru in the Writing" van München valt op onder de hoogtepunten van deze prijs, die wordt geleid door de getalenteerde baas Tohru Nakamura. In zijn gerechten combineert hij de Japanse en Europese keuken en heeft hij zijn vak geleerd van gerenommeerde chef -koks. Maar ook Jan Hartwig met zijn restaurant "Jan" blijft niet zonder een ster, net als Edip Sigl, die drie sterren blijft verdedigen met "Essence" in Chiemgau.
De sterren in Beieren
In totaal kunnen drie Beierse restaurants met de hoogste prijs van drie Michelin -sterren opscheppen:
- "Essence", Grassau
- "Jan", Münch
- "Tohru in het schrijven", Münch
De tweesterrenrestaurants in Beieren omvatten een diverse serie die ook een opmerkelijke culinaire uitvoering belooft:
- "August", Augsburg
- "Pur", Berchtesgaden
- "Ikigai", Krün
- "Alois - Dallmayr Fine Dining", Münch
- "Atelier", München
- "Komu", München
- "Tantris", München
- "Obendorfer's Kingfisher", Neunburg Vorm Wald
- "Essigbrätlein", Neurenberg
- "Etz", Neurenberg
- "Gourmet Restaurant Dichter", Rottach-EGERN
- "Oswald's GourmStube", Teisnach
- "Aura", Wirsberg
Niet vergeten zijn de 65 eensterrenrestaurants, waaronder de nieuw bekroonde "Nose & Belly" in Augsburg en de "Stephan Stuben" in Neu-Ulm, die ook zijn eerste sterrenprijs kan vieren.
Nieuwe trends en prijzen
De wereld van plezier vertoont ook een duidelijke trend naar op plant gebaseerde gerechten en regionaliteit. Er zijn nu in totaal 341 sterrenrestaurants in Duitsland. tagekart ster werden geëerd.
De prijs van de Sommelier Awards ging naar Marie-Helen Krebs van de "Ikigai" in Elmau Castle. Het laat zien hoe diverse Beierse gastronomie is en hoe groot de toewijding aan uitstekende kwaliteit en duurzaamheid is. Bovendien werden 80 groene sterren toegekend voor duurzame gastronomie, die de groeiende focus op milieubewuste culinaire concepten onderstreept.
Voor alle gourmets in Beieren en degenen die er één willen worden, zijn de Michelin -sterren een uitstekend teken van de kwaliteit en verscheidenheid aan gastronomie. Laat jezelf geïnspireerd worden door het spannende plezierlandschap en bezoek een van de beste restaurants-de smaak zal je bedanken!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Landsberg am Lech, Deutschland |
| Quellen | |