Kulmbachs gamla brandstation stänger: ekonomisk kris drabbar gastronomin!

Kulmbachs gamla brandstation stänger: ekonomisk kris drabbar gastronomin!

År 2026 börjar med ett sorgligt kapitel för gastronomin i Kulmbach. Den populära restaurangen "Alte Feuerwache" stängde dörrarna vid årsskiftet. Den sista kvällen i restaurangen ägde rum tisdagen den 30 december 2025. Operatören hade redan i oktober 2025 begärt insolvens vid tingsrätten i Bayreuth, vilket avslöjade den spända situationen. Peter Roeger från Pluta Rechtsanwalts GmbH, som agerar insolvensförvaltare, uppmärksammade de utmanande förhållanden som gjorde restaurangens framtid oviss tills den slutligen stängdes. InFranken rapporterade att det gamla gardet redan kämpade med minskande försäljning, vilket kan hänföras till förändrat kundbeteende och den allmänna ekonomiska situationen. Höga kostnader var utbredda och den finansiella bördan ledde till ökande likviditetssvårigheter.

Stängningen av "Gamla brandstationen" är dock inte det enda sorgliga kapitlet. Även restaurangen och hotellet "Weinbrücke" var tvungna att ansöka om konkurs, trots omfattande renoveringsåtgärder de senaste åren. Alexander Schütz, talesman för Kulmbach-restauratörerna, sa i en rapport i Frankenpost att branschen anser gastronomy under gastronomy. tryck. Orsakerna till detta är personalbrist, stigande priser och höjningen av momsen till 19 procent. Matgäster fattar ofta svåra beslut om huruvida de har råd att gå på restaurang i den rådande ekonomiska situationen.

Gastronomins utmaningar

Situationen i den tyska cateringbranschen är fortfarande prekär. CRIF-prognoser visar att en ökning av konkurserna på över 30 procent är möjlig 2024 jämfört med 2023. Från 906 konkurser 2023 väntas antalet öka till 1 190 nästa år. Hög inflation, trenden mot hemmakontor och en höjning av momsen sätter ytterligare press på många företag. Lunchverksamheten är särskilt lidande, eftersom det förändrade arbetsbeteendet leder till betydande inkomstbortfall. CRIF gäster, många mindre och mindre kända restauranger är Företag kämpar för sin överlevnad.

Cateringbranschen uppvisar en tydlig dikotomi: Medan vissa företag kan lindra det ekonomiska trycket genom att höja priserna, har andra bara möjligheten att tyst ge upp. Detta leder till ett växande antal tomma restauranger i Kulmbach, eftersom det knappast finns någon som är villig att ta över dem. Osäkerheten om den ekonomiska framtiden för dessa företag är fortfarande ett hotande hot för många krögare.

Kollapsen av ”Gamla brandstationen” och ”Weinbrücke” kan sättas in i ett större sammanhang som pekar på hela restaurangbranschens problem. Många företagare är under press och ekonomisk stabilitet är fortfarande en känslig fråga.