Suche
Mein Konto
De oude brandweerkazerne van Kulmbach gaat dicht: de economische crisis treft de gastronomie!
Kulmbach ervaart een golf van faillissementen van restaurants, waaronder de “Alte Feuerwache” en de “Weinbrücke”. Factoren zijn onder meer economische moeilijkheden en personeelstekorten.
De oude brandweerkazerne van Kulmbach gaat dicht: de economische crisis treft de gastronomie!
Het jaar 2026 begint met een triest hoofdstuk voor de gastronomie in Kulmbach. Het populaire restaurant “Alte Feuerwache” sloot rond de jaarwisseling zijn deuren. De laatste avond in het restaurant vond plaats op dinsdag 30 december 2025. De exploitant had in oktober 2025 al het faillissement aangevraagd bij de rechtbank in Bayreuth, waaruit de gespannen situatie aan het licht kwam. Peter Roeger van Pluta Rechtsanwalts GmbH, die optreedt als curator, vestigde de aandacht op de uitdagende omstandigheden die de toekomst van het restaurant onzeker maakten totdat het uiteindelijk werd gesloten. InFranken meldde dat de oude garde al kampte met dalende verkopen, die kunnen worden toegeschreven aan veranderend klantgedrag en de algemene economische situatie. Hoge kosten waren wijdverbreid en de financiële lasten leidden tot toenemende liquiditeitsproblemen.
De sluiting van de “Oude Brandweerkazerne” is echter niet het enige trieste hoofdstuk. Ook restaurant en hotel “Weinbrücke” moest faillissement aanvragen, ondanks uitgebreide renovatiemaatregelen van de afgelopen jaren. Alexander Schütz, woordvoerder van de restauranthouders van Kulmbach, zei in een rapport in de Frankenpost dat de gastronomie-industrie onder aanzienlijke druk staat druk. De redenen hiervoor zijn een gebrek aan personeel, stijgende prijzen en de verhoging van de BTW naar 19 procent. Diners nemen vaak moeilijke beslissingen over de vraag of ze het zich kunnen veroorloven om in de huidige economische situatie naar een restaurant te gaan.
De uitdagingen van de gastronomie
De situatie in de Duitse horeca blijft precair. Uit CRIF-prognoses blijkt dat in 2024 een stijging van het aantal faillissementen van ruim 30 procent mogelijk is ten opzichte van 2023. Van 906 faillissementen in 2023 zal het aantal naar verwachting volgend jaar stijgen naar 1.190. Hoge inflatie, de trend naar thuiskantoren en een BTW-verhoging zetten veel bedrijven extra onder druk. Vooral de lunchbusiness heeft het moeilijk, omdat het veranderde werkgedrag tot aanzienlijke inkomensverliezen leidt. CRIF benadrukt dat hoewel goed gerunde, populaire restaurants de hogere kosten kunnen doorberekenen aan gasten, veel kleinere en minder bekende restaurants zijn Bedrijven vechten voor hun voortbestaan.
De horeca laat een duidelijke tweedeling zien: terwijl sommige bedrijven de economische druk kunnen verlichten door de prijzen te verhogen, hebben andere alleen de mogelijkheid om stilletjes op te geven. Dit leidt tot een groeiend aantal leegstaande restaurants in Kulmbach, omdat er bijna niemand bereid is ze over te nemen. De onzekerheid over de economische toekomst van deze bedrijven blijft voor veel restauranthouders een dreigende bedreiging.
De ineenstorting van de “Oude Brandweerkazerne” en de “Weinbrücke” kan in een grotere context worden geplaatst die wijst op de problemen van de hele restaurantindustrie. Veel ondernemers staan onder druk en de economische stabiliteit blijft een gevoelig onderwerp.