Suche
Mein Konto
Kulmbachi vana tuletõrjedepoo suletakse: majanduskriis tabab gastronoomiat!
Kulmbach kogeb restoranide pankrottide lainet, sealhulgas "Alte Feuerwache" ja "Weinbrücke". Tegurid hõlmavad majandusraskusi ja personalipuudust.
Kulmbachi vana tuletõrjedepoo suletakse: majanduskriis tabab gastronoomiat!
2026. aasta algab Kulmbachi gastronoomia jaoks kurva peatükiga. Populaarne restoran “Alte Feuerwache” sulges aastavahetusel uksed. Viimane õhtu restoranis toimus teisipäeval, 30. detsembril 2025. Operaator oli juba oktoobris 2025 esitanud Bayreuthi ringkonnakohtule maksejõuetuse avalduse, mis paljastas pingelise olukorra. Maksejõuetushaldurina tegutsev Peter Roeger Pluta Rechtsanwalts GmbH-st juhtis tähelepanu keerulistele tingimustele, mis muutsid restorani tuleviku ebakindlaks kuni selle lõpliku sulgemiseni. InFranken teatas, et vana kaardivägi oli juba hädas müügi vähenemisega, mille põhjuseks võib pidada muutuvat klientide käitumist ja üldist majanduslikku olukorda. Kõrged kulud olid laialt levinud ja finantskoormus tõi kaasa kasvavaid likviidsusraskusi.
“Vana tuletõrjedepoo” sulgemine pole aga ainus kurb peatükk. Ka restoran ja hotell “Weinbrücke” pidid vaatamata viimaste aastate ulatuslikele renoveerimismeetmetele pankrotiavalduse esitama. Kulmbachi restoranipidajate pressiesindaja Alexander Schütz ütles ajalehes Frankenpost avaldatud raportis, et gastronoomiline tööstusharu on79cnomd2html6. märkimisväärne surve. Selle põhjuseks on personalipuudus, tõusvad hinnad ja käibemaksu tõus 19 protsendini. Sööjad teevad sageli raskeid otsuseid selle üle, kas nad saavad praeguses majandusolukorras endale restorani minekut lubada.
Gastronoomia väljakutsed
Olukord Saksamaa toitlustustööstuses on endiselt ebakindel. CRIF-i prognoosid näitavad, et 2024. aastal on võimalik pankrottide arv üle 30 protsendi võrreldes 2023. aastaga. 2023. aasta 906 pankrotilt peaks järgmisel aastal nende arv kasvama 1190-ni. Kõrge inflatsioon, trend kodukontorite poole ja käibemaksu tõus avaldavad paljudele ettevõtetele lisasurvet. Eriti kannatab lõunaäri, kuna muutunud töökäitumine toob kaasa märkimisväärse sissetulekute vähenemise. [CRIF](https://www.crif.de/pr-events/pressemeldeen/deutlich-mehr-insolvenzen-in-der-gastronomiebranche-stieg-von-30-perzent-im-jahr-2024-erwartet-finanzielle-stabilitaet-der-che-Großbrant, restoranid, mis on populaarsed, samas kui restoranid on populaarsed. suudavad suurenenud kulud külalistele üle kanda, paljud väiksemad ja vähemtuntud restoranid on Ettevõtted võitlevad oma ellujäämise eest.
Toitlustussektoris ilmneb selge dihhotoomia: kui mõned ettevõtted saavad majandussurvet leevendada hindade tõstmisega, siis teistel on vaid võimalus vaikselt alla anda. See toob kaasa Kulmbachis kasvava hulga tühjade restoranide arvu, sest vaevalt on keegi, kes soovib neid üle võtta. Ebakindlus nende ettevõtete majandusliku tuleviku suhtes on paljude restoranipidajate jaoks endiselt ähvardav oht.
“Vana tuletõrjedepoo” ja “Weinbrücke” kokkuvarisemise võib asetada laiemasse konteksti, mis osutab kogu restoranitööstuse probleemidele. Paljud ettevõtjad on surve all ja majanduslik stabiilsus on endiselt tundlik teema.