Nič več flaneurjev: priljubljeni koktajl bar v Günzburgu je za vedno zaprt!

Nič več flaneurjev: priljubljeni koktajl bar v Günzburgu je za vedno zaprt!

Za vse nočne ptice in ljubitelje koktajlov v Günzburgu prihaja žalostna novica: priljubljeni koktajl bar Flaneur je za vedno zaprl svoja vrata. Po štirih letih obstoja je bil operater Maximilian Leichnitz prisiljen obupati. Bar, ki so ga odprli jeseni 2021, naj bi deloval kot »nova dnevna soba za prebivalce Günzburga« in je ponujal privlačno izbiro nenavadnih koktajlov, klubskih večerov in glasbenih skupin v živo. Toda kljub ustvarjalni ponudbi se pričakovani uspeh ni uresničil Augsburger Allgemeine poročali.

Družbeni mediji so zaprtje prikazali kot bolečo izgubo za možnosti nočnega življenja v mestu. Uporabniki jasno izražajo, da je izbira prostočasnih aktivnosti v Günzburgu vse manjša. Kritični glasovi krivijo visoke cene najemnin, zaradi katerih se gostinci težko uveljavijo v mestu. »Cene najema na tržnici so povsem pretirane,« pravi Corinna Nußbaumer, direktorica Trachtenstube.

Vrzel v prostočasnih dejavnostih

Zaprtje Flaneurja ni presenetilo le operaterjev, ampak je razočarano tudi prebivalstvo. Bar je veljal za "gastronomski vrhunec" v regiji in mnogi bralci se pritožujejo nad upadom nočnega življenja v Günzburgu. Užitek in raznolikost, ki ju je nekoč ponujal Flaneur, zdaj manjkata. Navsezadnje je gastronomija v Nemčiji pomemben gospodarski dejavnik, katerega pomen v zadnjih letih še narašča – in veliko je odvisno od dobre ponudbe, zlasti v manjših mestih, kot je Günzburg.

Glasno Statista Gostinska panoga v Nemčiji ustvarja velikansko prodajo, ki je nedavno dosegla rekordnih 115,2 milijarde evrov v letu 2023. Panoga si je opomogla od izzivov koronske pandemije, a jo še vedno zaznamujejo naraščajoči stroški in velika konkurenca. Predvsem bari, pubi in gostilne so pogosto pod pritiskom, medtem ko digitalizacija in trajnost postavljata pred operaterje vse višje zahteve.

Izzivi za restavratorje

Flaneur Cocktailbar je bil majhen, a vabljiv lokal na Marktpl. 6 je bilo mogoče najti v Günzburgu. Vodil ga je Maximilian Leichnitz in je bil kraj, kjer so se ljudje lahko srečali s prijatelji in uživali v nočnem življenju. Kljub obratovalnemu času od torka do sobote in dostavni službi voziček ni uspel zabeležiti zadostnega števila gostov.

Kljub vsem naporom in edinstvenemu vzdušju - voziček je zdaj zgodovina. To ne pušča le praznine v nočnem življenju, temveč tudi premišljen pogled na izzive, s katerimi se sooča restavracija v majhnih mestih. Mesto in njegovi prebivalci morajo zdaj razmišljati o tem, kako lahko znova obogatijo možnosti za prosti čas in nočno življenje. Upati je, da to zaprtje ni začetek drugih podobnih podjetij v regiji.