Koniec z flaneurami: popularny bar koktajlowy w Günzburgu zostanie zamknięty na zawsze!

Koniec z flaneurami: popularny bar koktajlowy w Günzburgu zostanie zamknięty na zawsze!

Dla wszystkich nocnych marków i miłośników koktajli w Günzburgu mamy smutną wiadomość: popularny bar koktajlowy Flaneur zamknął swoje podwoje na zawsze. Po czterech latach istnienia operator Maximilian Leichnitz zmuszony był się poddać. Bar, który został otwarty jesienią 2021 roku, miał pełnić funkcję „nowego salonu dla mieszkańców Günzburga” i oferować atrakcyjny wybór niezwykłych koktajli, wieczorów klubowych i zespołów na żywo. Jednak pomimo twórczej oferty oczekiwany sukces nie nastąpił Allgemeine z Augsburga zgłoszone.

Media społecznościowe przedstawiły zamknięcie jako bolesną stratę dla nocnego życia miasta. Użytkownicy wyraźnie wyrażają, że wybór zajęć rekreacyjnych w Günzburgu staje się coraz mniejszy. W głosach krytycznych zarzuca się wysokie ceny wynajmu, które utrudniają restauratorom zaistnienie w mieście. „Ceny wynajmu na rynku są całkowicie wygórowane” – mówi Corinna Nußbaumer, dyrektor zarządzająca Trachtenstube.

Luka w spędzaniu wolnego czasu

Zamknięcie Flaneur jest nie tylko zaskoczeniem dla operatorów, ale także rozczarowaniem ludności. Bar uznano za „atrakcję gastronomiczną” w regionie i wielu czytelników skarży się na spadek liczby nocnych klubów w Günzburgu. Teraz brakuje przyjemności i różnorodności, które kiedyś oferował Flaneur. Przecież gastronomia jest ważnym czynnikiem gospodarczym w Niemczech, którego znaczenie w ostatnich latach stale rośnie – a wiele zależy od dobrych ofert, szczególnie w mniejszych miastach, takich jak Günzburg.

Głośny Statysta Branża cateringowa w Niemczech generuje gigantyczną sprzedaż, która w 2023 roku osiągnęła rekordowy poziom 115,2 miliarda euro. Branża już otrząsnęła się z wyzwań związanych z pandemią korony, ale nadal charakteryzuje się rosnącymi kosztami i dużą konkurencją. Szczególnie bary, puby i tawerny często znajdują się pod presją, a cyfryzacja i zrównoważony rozwój stawiają operatorów przed coraz większymi wymaganiami.

Wyzwania dla restauratorów

Flaneur Cocktailbar był małym, ale zachęcającym lokalem zlokalizowanym na Marktpl. 6 można było znaleźć w Günzburgu. Prowadzony przez Maksymiliana Leichnitza był miejscem, w którym można było spotkać się z przyjaciółmi i cieszyć się życiem nocnym. Pomimo godzin otwarcia od wtorku do soboty i usługi dostawy wózek nie był w stanie zarejestrować wystarczającej liczby gości.

Pomimo wszelkich wysiłków i wyjątkowej atmosfery – wózek przeszedł już do historii. To nie tylko pozostawia pustkę w życiu nocnym, ale także pozwala na przemyślane spojrzenie na wyzwania stojące przed sceną gastronomiczną w małych miasteczkach. Miasto i jego mieszkańcy muszą teraz zastanowić się, w jaki sposób na nowo wzbogacić ofertę spędzania wolnego czasu i życia nocnego. Pozostaje mieć nadzieję, że zamknięcie to nie będzie początkiem działalności innych podobnych przedsiębiorstw w regionie.