Ikke flere flanører: Günzburgs populære cocktailbar er stengt for alltid!

Ikke flere flanører: Günzburgs populære cocktailbar er stengt for alltid!

Det er triste nyheter for natteravner og cocktailelskere i Günzburg: Den populære cocktailbaren Flaneur har stengt dørene for alltid. Etter fire års eksistens ble operatør Maximilian Leichnitz tvunget til å gi opp. Baren, som åpnet høsten 2021, var ment å fungere som en «ny stue for Günzburgs befolkning» og tilbød et tiltalende utvalg av uvanlige cocktailer, klubbkvelder og liveband. Men til tross for det kreative tilbudet, uteble den håpede suksessen Augsburger Allgemeine rapportert.

Sosiale medier fremstilte nedleggelsen som et smertefullt tap for byens utelivsmuligheter. Brukerne gir tydelig uttrykk for at utvalget av fritidsaktiviteter i Günzburg blir mindre og mindre. Kritiske røster skylder på høye leiepriser, som gjør det vanskelig for restauratører å få fotfeste i byen. "Leieprisene på torget er helt overdrevne," sier Corinna Nußbaumer, administrerende direktør for Trachtenstube.

Et gap i fritidsaktiviteter

Nedleggelsen av Flaneur kommer ikke bare som en overraskelse for operatørene, befolkningen er også skuffet. Baren ble ansett som et "gastronomisk høydepunkt" i regionen, og mange lesere klager over nedgangen i utelivstilbud i Günzburg. Nytelsen og variasjonen som en gang ble tilbudt av Flaneuren, mangler nå. Gastronomi er tross alt en viktig økonomisk faktor i Tyskland, hvis betydning har fortsatt å vokse de siste årene – og mye avhenger av gode tilbud, spesielt i mindre byer som Günzburg.

Høyt Statista Cateringbransjen i Tyskland genererer et gigantisk salg, som nylig nådde en rekord på 115,2 milliarder euro i 2023. Bransjen har kommet seg over utfordringene fra koronapandemien, men er fortsatt preget av økende kostnader og høy konkurranse. Spesielt barer, puber og tavernaer er ofte under press, mens digitalisering og bærekraft stiller stadig høyere krav til operatørene.

Utfordringer for restauratører

Flaneur Cocktailbar var et lite, men innbydende etablissement som ligger ved Marktpl. 6 ble funnet i Günzburg. Drevet av Maximilian Leichnitz, var det et sted hvor folk kunne møte opp med venner og nyte nattelivet. Til tross for åpningstider fra tirsdag til lørdag og leveringstjeneste, klarte ikke barnevognen å registrere tilstrekkelig antall gjester.

Til tross for alle anstrengelser og den unike atmosfæren - er barnevognen nå historie. Dette etterlater ikke bare et tomrom i nattelivet, men også et gjennomtenkt blikk på utfordringene som spisesteder i den lille byen står overfor. Byen og innbyggerne må nå tenke på hvordan de igjen kan berike fritids- og utelivstilbudene. Det gjenstår å håpe at denne nedleggelsen ikke er starten på andre lignende virksomheter i regionen.