Suche
Mein Konto
Daugiau jokių flaneurų: populiarus Günzburg kokteilių baras uždarytas visam laikui!
Giuncburgo kokteilių baras „Flaneur“ po ketverių metų uždaromas visam laikui. Nerimą kelia naktinio gyvenimo galimybių trūkumas ir aukštos nuomos kainos.
Daugiau jokių flaneurų: populiarus Günzburg kokteilių baras uždarytas visam laikui!
Liūdna žinia visiems Giuncburgo naktiniams pelėdoms ir kokteilių mėgėjams: populiarus kokteilių baras „Flaneur“ visam laikui užvėrė duris. Po ketverių gyvavimo metų operatorius Maximilianas Leichnitzas buvo priverstas pasiduoti. 2021 m. rudenį atidarytas baras turėjo veikti kaip „nauja svetainė Giuncburgo žmonėms“ ir siūlė patrauklų neįprastų kokteilių, klubinių vakarų ir gyvų grupių pasirinkimą. Tačiau nepaisant kūrybinio pasiūlymo, tikėtasi sėkmė nepasitvirtino Augsburger Allgemeine pranešė.
Socialinė žiniasklaida uždarymą pavaizdavo kaip skaudžią miesto naktinio gyvenimo netektį. Vartotojai aiškiai išreiškia, kad laisvalaikio pramogų pasirinkimas Giuncburge vis mažėja. Kritiški balsai kaltina aukštas nuomos kainas, dėl kurių restoranų savininkams sunku įsitvirtinti mieste. „Nuomos kainos turgaus aikštėje yra visiškai per didelės“, – sako Corinna Nußbaumer, „Trachtenstube“ generalinė direktorė.
Laisvalaikio veiklos spraga
„Flaneur“ uždarymas ne tik nustebina operatorius, bet ir gyventojai yra nusivylę. Baras buvo laikomas „gastronominiu akcentu“ regione, ir daugelis skaitytojų skundžiasi naktinio gyvenimo galimybių mažėjimu Giuncburge. Dabar trūksta malonumo ir įvairovės, kurią kadaise siūlė „Flaneur“. Juk gastronomija Vokietijoje yra svarbus ekonominis veiksnys, kurio svarba pastaraisiais metais vis augo – ir daug kas priklauso nuo gerų pasiūlymų, ypač mažesniuose miestuose, tokiuose kaip Giuncburgas.
Garsiai Statista Maitinimo pramonė Vokietijoje generuoja milžiniškus pardavimus, kurie neseniai pasiekė rekordą 2023 m. – 115,2 milijardo eurų. Pramonė atsigavo po korona pandemijos iššūkių, tačiau jai vis dar būdingos didėjančios sąnaudos ir didelė konkurencija. Ypač dažnai barai, barai ir tavernos patiria spaudimą, o skaitmenizacija ir tvarumas operatoriams kelia vis aukštesnius reikalavimus.
Iššūkiai restorano savininkams
Kokteilių baras „Flaneur“ buvo nedidelė, bet patraukli įstaiga, įsikūrusi Marktpl. 6 galima rasti Günzburge. Tai buvo vieta, kur žmonės galėjo susitikti su draugais ir mėgautis naktiniu gyvenimu, valdo Maximilian Leichnitz. Nepaisant darbo valandų nuo antradienio iki šeštadienio ir pristatymo paslaugos, vežimėlis negalėjo užfiksuoti pakankamai svečių.
Nepaisant visų pastangų ir nepakartojamos atmosferos – vežimėlis dabar yra istorija. Tai ne tik palieka tuštumą naktiniame gyvenime, bet ir apgalvotai pažvelgti į iššūkius, su kuriais susiduria mažo miestelio maitinimo scena. Miestui ir jo gyventojams dabar tenka galvoti, kaip vėl praturtinti laisvalaikio ir naktinio gyvenimo galimybes. Belieka tikėtis, kad šis uždarymas nėra kitų panašių verslų regione pradžia.