Biergarten-Grub 仍然关闭：Poing 的整修和酒吧消亡！

Biergarten-Grub 仍然关闭：Poing 的整修和酒吧消亡！

目前，啤酒花园之乡巴伐利亚发生了一件令人悲伤的事：距离慕尼黑仅 20 公里的 Poing 的 Gasthof Grub 将继续关闭，直至另行通知。这个在社区中心发挥核心作用的热门场所，由于租户的健康原因，自 2024 年 11 月 1 日起关闭，租户在十二年多后放弃了生意。市长托马斯·斯塔克对关闭感到惊讶和遗憾，这种关闭在冬季很常见，但一直预计会在春季重新开放 南德报 报道称。

这家旅馆以其紧邻轻轨车站的大型啤酒花园而闻名，现在将移交给慕尼黑皇家啤酒屋。由于该建筑急需翻新，因此正在进行全面翻修——有关屋顶结构漏水和其他不满的报告使该旅馆看起来处于破旧的状态。巴伐利亚州立庄园的西蒙·赫尔曼 (Simon Hermann) 证实，尽管进行了理想的翻修，但今年不再可能重新开放，因为建筑法问题也需要澄清，例如 汞 额外。

巴伐利亚各地的旅馆正在消亡

Gasthof Grub 的关闭是巴伐利亚酒吧行业大趋势的一部分。 2023年1月至2025年4月期间，埃伯斯贝格区有113家餐馆停止营业。这意味着 2023 年仍然存在的 247 家美食分店与许多已关闭的分店进行了比较。不过，行业内的新创企业是均衡的，情况也是如此 BR 报道称。

农村地区受到的影响尤其严重，酒吧消亡的问题变得越来越明显。然而，在慕尼黑等大城市，许多旅馆和咖啡馆的经营状况良好。这些事态发展表明，餐饮业面临的压力不断加大，尤其是能源成本、食品和员工等方面的价格大幅上涨。 Dehoga Bayern 的一项调查显示，价格上涨高达 22%，许多旅馆老板被迫将资金从私人账户转移到企业账户，以支付运营成本。

受影响的酒吧通常是其社区的重要社交接触点。对于许多人来说尤其不幸的是，最喜欢的聚会场所正在消失。另一方面，斯塔克市长则希望出现积极的转变，并预计 Gasthof Grub 将于明年重新开业。然而，“快闪啤酒花园”是不可能的，这进一步加剧了人们对很快在啤酒花园开会的渴望。